Рецепт борщу

Відео: Як приготувати (зварити) смачний борщ, простий рецепт борщу з буряком

Зміст

Відео: Як приготувати (зварити) смачний борщ, простий рецепт борщу з буряком
Вам знадобиться
Інструкція

Борщ вважається одним з найсмачніших і ситних супів. Якщо приготувати його за рецептом, вийде суп, спробувавши який, все будуть просити добавку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г курки, свинини або яловичини;
- пол качана середньої капусти;
- 5 картоплин;
- 1 велика цибулина;
- 1 морква;
- 1 буряк;
- 1 помідор;
- сметана, зелень.

Інструкція

Спочатку варимо м`ясний бульйон. Для цього набираємо каструлю з водою, кладемо туди м`ясо і варимо на середньому вогні. Воду потрібно посолити. Через хвилин 10-15 з`явиться пінка, її слід прибрати. Потім зменшимо вогонь і продовжимо варити. Коли м`ясо звариться, його потрібно буде вийняти з бульйону, остудити і нарізати на шматочки. Також нарізати картоплю і капусту.

Поки капуста вариться і картопля, наріжемо соломкою моркву, цибулю невеликими шматочками, а буряк натерти на тертці. У маслі обсмажити моркву і цибулю, потім додамо туди помідор і буряк. Все тушкуємо на слабкому вогні 5-10 хвилин.

Отриману зажарку покладемо в каструлю зі звареною картоплею і капустою. Все перемішати, додати порізане і зварене м`ясо і варимо 3-5 хвилин. В кінці покладемо зелень, вимкнемо суп, дамо йому настоятися. Подаємо суп зі сметаною. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі