Ах, цей прекрасний борщ

Відео: 😀 Албанія / Albania 11-ий день Поїздка в Борщ / Borsh Ну дуже різні пляжі. І звичайно ж байдарки

Зміст

Відео: 😀 Албанія / albania 11-ий день Поїздка в Борщ / borsh Ну дуже різні пляжі. І звичайно ж байдарки
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок - це є незаперечна істина. Кожній жінці подобається балувати свого чоловіка смачно приготовленої піщей.Пріготовленіе класичного борщу забере у вас невелика кількість часу, а результат буде приголомшливим.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

З розрахунку на 4 літри води:
-1 кг яловичини
-500 г картоплі
-300 г свіжої капусти
-400 г буряка
-200 г моркви
-200 г цибулі
-3 столових ложки томатної пасти
-1 чайна ложка оцту (краще 6%)
-2-3 зубчики часнику
-2-3 лаврових листки
-сіль, перець за смаком
-зелень
-настрій на відмінний результат
-крапелька душі

Інструкція

Найкраще для насиченості супу використовувати м`ясо на кісточці. Ставимо м`ясо варити на 1,5 години. Після того як м`ясо приготується, розрізаємо його на невеликі шматочки і кладемо назад в бульйон.

Чистимо цибулю, нарізаємо на дрібні шматочки.

Морквину натераем на дрібній тертці.

Шаткуємо свіжу капусту на дрібні шматочки.

Буряк можна підготувати для супу двома способами. Перший: нарізати буряк тонкою соломкою. Другий спосіб підійде для тих, хто любить борщ погуще, скористаємося великої теркою.

Обсмажуємо буряк на рослинному маслі. Потім додаємо оцет і томатну пасту, отриману консистенцію тушкуємо ще 5-7 хвилин. Залежно від томатної пасти, можливо склад вийде дуже густий, тоді додаємо невелику кількість води.

Обсмажуємо на сковорідці цибулю протягом декількох хвилин, потім додаємо моркву.

Картоплю нарізаємо кубиками або брусочками, як забажає ваша душа. Потім додаємо в киплячий бульйон приготовані кубики, солимо.

Коли наш бульйон буде інтенсивно кипіти, додаємо заготовлену раніше нашатковану капусту. Варимо ще 5 хвилин.

Нарешті прийшов час для головне складової нашого супу - буряка. Закидаємо в суп її, варимо ще 10 хвилин.

Додаємо підсмажені моркву і цибулю. Потім лавровий лист, сіль, перець, пригнічений часник. Вуаля, наш суп готовий. Але перш ніж сісти за трапезу, дозвольте відстоятися йому протягом 15-20 хвилин. Це дозволить супу придбати додаткову пікантність. Перед самою подачею додайте дрібно нашатковану зелень. Повірте, після такого супу ваш чоловік залишиться задоволеним! І його обов`язково потягне на "подвиги". А вже які .... все в ваших руках, пані!

Корисна порада

Для економії часу, поки вариться м`ясо, ви можете підготувати всі інгредієнти - почистити, порізати, щоб потім просто в необхідний момент закинути в каструлю.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі