Як приготувати страву з картоплі
Картопля - коренеплід, присутній на нашому столі майже кожен день. Одні люблять картопля смажити, інші вважають за краще відвареної, картопляне пюре або запіканку. Рецептів страв з використанням картоплі безліч. Іноді, хочеться зробити що-небудь новеньке зі звичайних продуктів. Спробуйте приготувати страва з картоплі, запеченого з морквою.
Зміст
- Відео: 3 страва з картоплі Що приготувати на вечерю?
- Вам знадобиться
- Інструкція
- Відео: СВЯТКОВИЙ СТІЛ РЕЦЕПТИ Що приготувати на Святковий стіл ШВИДКО і смачно Просте меню на День Народження Страви з гарячого салати гарніри закуски
- Відео: Тортілья. Страви з картоплі і яєць
- Відео: Що можна приготувати з яєць і картоплі? іспанські тортилью
Підберіть свій рецепт
Відео: 3 страва з картоплі Що приготувати на вечерю?
Вам знадобиться
- 700г картоплі;
- 600г моркви;
- 250г ріпчастої цибулі;
- 4 яйця;
- 100г сметани;
- 100г сиру;
- 50г вершкового масла;
- 150г бульйону (можна з кубиків);
- пучок різної зелені;
- сіль за смаком.
Інструкція
1
Відео: СВЯТКОВИЙ СТІЛ РЕЦЕПТИ Що приготувати на Святковий стіл ШВИДКО і смачно Просте меню на День Народження Страви з гарячого салати гарніри закуски
Для приготовлення картоплі, запеченого з морквою спочатку необхідно вимити і очистити овочі. Очищені картоплю і моркву нарізати кружечками, ріпчаста цибуля нарізати кільцями, зелень (петрушка, базилік, чебрець) промити і нарізати дрібно. Сир натерти на крупній тертці. Приготувати бульйон з кубиків. У сметану додати частину зелені і збиті яйця, все добре перемішати.
2
Відео: Тортілья. Страви з картоплі і яєць
Духовку розігріти до 180 градусів. Форму для запікання висотою 6-7 см або сковороду змастити маслом. Порізані овочі шарами скласти в форму: спочатку шар картоплі, потім шар моркви, останнім покласти шар цибулі. Залити раніше приготованим бульйоном, зверху покласти натерте стружкою вершкове масло.
3
Відео: Що можна приготувати з яєць і картоплі? іспанські тортилью
Форму закрити кришкою і запікати в попередньо розігрітій духовці близько 40 хвилин. Після чого вилити на запіканку яєчно-сметанним суміш, посипати тертим сиром і запікати, не накриваючи кришкою, при тій же температурі ще близько 15 хвилин.
4
Перед подачею на стіл посипати зеленню.
Смачного!
Смачного!
Зверніть увагу
Майже всі корисні речовини в молодій картоплі знаходяться в шкірці і відразу під нею, тому, якщо можна, не очищайте картоплю. Якщо для приготування страви необхідно почистити картоплю, робити це треба гострої картоплечисткою, намагаючись знімати якомога тонший шар шкірки.
Для смаження і запіканок краще вибирати не крохмалисті або середньо-крохмалисті сорти картоплі. Для варіння більше підходить крохмалистий картопля, він краще розварюється і пюре з нього особливо добре. Запечена в «мундирі» таку картоплю стає повітряним і розсипчастим. Варити крохмалистий картоплю треба на повільному вогні, в іншому випадку зовні він розвариться, а всередині залишиться сирим.
Корисна порада
Молода картопля слід класти в киплячу воду і варити близько 15 хвилин, старий - в холодну і поступово доводити до кипіння.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Прості і смачні страви з картоплі
- Овочевий суп зі сметаною
- Як приготувати рагу овочеве з кабачків, картоплі та помідорів
- Як приготувати іспанський омлет на сніданок
- Як варити картоплю з м`ясом
- Як приготувати запіканку з картоплі
- Як приготувати картопляні човники
- Як приготувати картоплю з м`ясом по-французьки
- Як приготувати запечену картоплю
- Як зробити різнобарвне картопляне пюре
- Як приготувати рулетики з бекону з картоплею
- Як приготувати картоплю по-княжому?
- Як приготувати запіканку з картоплі та фаршу
- Як приготувати запіканку "дитинство"
- Як приготувати смачну картоплю
- Як приготувати смачну запіканку з картоплі
- Як приготувати смачно картопляне пюре
- Як приготувати картопляні зрази
- Секрет приготування смачної та ароматної картоплі
- Картопляне пюре зі смаженою цибулею
- Гратен з телятини і моркви