Салати з курячого м`яса

рецепт №1

Приготуйте курячий салат, який має родзинку, та не одну, а цілий стакан! Для приготування цієї ситної закуски вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 250 грамів курячого м`яса;
  • 250 грамів світлого родзинок;
  • 250 грамів волоських горіхів;
  • цибулина середнього розміру;
  • 1 морква;
  • 1 апельсин;
  • 1 ст.л. цукру;
  • 2 ст.л. яблучного оцту;
  • сіль;
  • майонез.

Очистіть цибулину і поріжте півкільцями. Щоб вона не гірчить, на 20 хвилин замаринуйте її. Для цього приготуйте маринад з оцту, солі і цукру. Промийте горішки і родзинки під холодною проточною водою, висушіть за допомогою серветок. Ізюм замочіть в гарячій воді на 5 хвилин.

Натріть моркву на тертці. Очищений апельсин розділіть на часточки, видаліть плівку і наріжте кубиками. Горіхи дрібно порубати ножем або подрібніть в блендері, але не до порошкоподібного стану. Зваріть куряче м`ясо, після чого подрібніть його.

Салат необхідно викладати шарами, змащуючи кожен майонезом (крім останнього). У глибоку ємність спочатку викладіть куряче м`ясо, потім цибулю і родзинки. Зверху шар покрийте морквою і горіхами. В кінці викладіть апельсини. Блюдо необхідно помістити в холодильник для просочення. Прикрасити салат можна родзинками, горіхами.



рецепт №2

Відео: Салат "смачний" - яскравий за складом і різноманітності смаку

Якщо ви хочете приготувати незвичайний низькокалорійний салат, використовуйте курячу грудку. На приготування цієї страви у вас піде зовсім мало часу. На 4 порції салату вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 200 грамів вареного курячого м`яса з грудки;
  • 2 яйця;
  • апельсин;
  • яблуко;
  • невелика пензлик винограду;
  • 3 ст.л. лимонного соку;
  • 100 грамів нежирного йогурту;
  • сіль;
  • перець.

Варену курку поріжте великими шматочками. Яйця зваріть, видаліть шкаралупу і дрібно поріжте. Ретельно промийте фрукти, у яблука видаліть шкірку, наріжте на кубики і збризніть лимонним соком, щоб фрукт не потемнів. З винограду видаліть кісточки, розріжте ягоди навпіл. Почистіть апельсини, видаліть плівки, наріжте кубиками. З`єднайте вищеперелічені інгредієнти, полийте йогуртом. Присмачите салат сіллю і перцем.

Салати з кальмарів

рецепт №1

Закуски, приготовані з кальмарів, дуже поживні і корисні, адже це безхребетні тварини складається в основному з білка. Також в м`ясі міститься таурин, яке сприяє зниженню холестерину в крові. З цього м`яса можна готувати як холодні, так і гарячі салати. Наприклад, ви можете приготувати холодний салат з кальмара і мандаринів. Для цього вам знадобиться:

  • 250 грамів кальмара
  • 100 грамів кукурудзи
  • 3 мандарина
  • 1 ст.л. яблучного оцту
  • 1 солодкий перець
  • рослинна олія
  • перець
  • сіль.

Відео: Незвичайний салат з помідорів ГОТОВИМО ДОМА з Оксаною Пашко

Опустіть кальмари в киплячу підсолену воду на 5 хвилин. По закінченню часу злийте воду, остудіть і наріжте соломкою. У перцю видаліть насіння, наріжте соломкою. Зніміть з мандарина шкірку, перегородки і наріжте кубиками.

Зробіть заправку. Для цього з`єднаєте оцет, масло, сіль і перець. Викладіть салат шарами. Спочатку на дно глибокої ємності помістіть мандарини, зверху викладіть кальмари і кукурудзу. Завершальний шар повинен складатися з болгарського перцю. Полийте блюдо заправкою, поставте в тепле місце на 30 хвилин для просочення.

Відео: Ну, оочень смачний - Салат "божевільний" з крабовими паличками!

рецепт №2

Якщо ви хочете здивувати гостей теплим салатом з кальмарів, приготуйте наступні продукти:

  • 500 грамів кальмара;
  • помідори черрі;
  • чорні оливки;
  • сік лимона;
  • листя салату;
  • оливкова олія.

Під холодною проточною водою промийте листя салату, після чого поріжте їх. Помідори розрізати навпіл. Злегка обсмажте оливки, в сковороду додайте нарізані помідори. Через 30 секунд приберіть сковороду з вмістом з вогню. Відваріть кальмар в киплячій підсоленій воді, потім наріжте кільцями.

На листі салату розмістіть кружечки кальмара, зверху викладіть суміш з помідорів і оливок, додайте кілька крапель лимонного соку, трохи оливкового масла, перець. Перед подачею на стіл перемішайте інгредієнти.