Як приготувати фаршировані кабачки "човники"

Відео: Човники з кабачка з м`ясом (гусенички)

Зміст

Відео: Човники з кабачка з м`ясом (гусенички)
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Фаршировані кабачки "Човники" - це дуже смачна і незвичайна закуска, яку дуже легко готувати. Крім прекрасного смаку, "Човники" мають чудовий аромат.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 великих кабачка
- 2 середніх помідора
- 2 картоплини
- 2 болгарських перчика
- 1 морква
- 4 ст. л. майонезу
- 2 зубчики часнику
- 1 пучок зелені
- рослинна олія
- 0,5 ч. Л. чорного меленого перцю
- 0,5 ч. Л. прованських трав
- сіль за смаком

Інструкція

Щоб приготувати кабачкові "Човники", потрібно почати з обробки самих кабачків. Кабачки промийте, обріжте верхівки, а потім розріжте самі овочі уздовж на 2 рівні частини.

Увімкніть духовку на 180-200 градусів. Кабачки змастіть рослинною олією і викладіть на деко, після чого поставте в розігріту духовку на 10-15 хвилин. Щоб визначити готовність, проткніть овочі виделкою, вони повинні бути м`якими.

Готові кабачки дістаньте з духовки і відразу ж вийміть м`якоть, залишивши борти товщиною 1 см. У вас виникли самі човники, які ви будете начиняти.

Тепер перейдемо до приготування начинки для кабачковий човників. Насамперед промийте всі овочі і просушіть їх, а потім очистіть від шкірки моркву, а перчик очистіть від насіння. Картоплю і моркву залийте водою, підсолити і поставте варитися. Відваріть дані овочі до напівготовності. Очистіть відварену картоплю.

Помідори, картопля, морква і болгарський перчик наріжте маленькими кубиками. На сковороду налийте олію, викладіть овочі, смажте приблизно 10 хвилин. Очистіть і подрібніть часник, змішайте його з майонезом, перцем, прованськими травами і сіллю. Додайте майонезну суміш і кабачкову м`якоть до овочів в сковороду, смажте все ще 5-10 хвилин.

Промийте і порубати зелень. Кабачкові човники заповніть начинкою, посипте зеленню. Фаршировані кабачки готові.