Рулетики з кабачків

Відео: Холодна закуска з цукіні, рулетики з кабачків

Зміст

Відео: Холодна закуска з цукіні, рулетики з кабачків
Вам знадобиться
Інструкція

У червні сезон кабачків в самому розпалі. Ціни на них падають, тому ловіть момент: закуповувати цими неймовірно корисними і смачними овочами та згадуйте рецепти з кабачків. Якщо нічого не згадалося, ось вам легкий рецепт відмінною закуски з кабачків.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 кабачка;
- 2 плавлених сирка;
- 4 зубчики часнику;
- 1 помідор;
- листя салату;
- майонез;
- сіль;
- рослинна олія.

Інструкція

Кабачки краще брати молоді. Добре помийте їх і розрізати вздовж на пластини по 5 мм. Посоліть і залиште на десять хвилин. Розігрійте масло в сковороді і обсмажте кабачки з двох сторін. Залиште їх остуджувати.

Поки кабачки остигають, приготуйте начинку для рулетиків. Натріть на тертці плавлений сирок. Пропустіть часник через прес і додайте до сирку. Змішайте всі ретельно з майонезом.

Поріжте помідор невеликими смужками. Зелень сполосніть під проточною водою.

Візьміть холодний лист обсмаженого кабачка і на всю його поверхню нанесіть сирно-часникову суміш. Покладіть смужку помідора на найширший край кабачка. Поруч з помідором покладіть маленькі гілки зелені. Тепер акуратно згорніть пласт з начинкою рулетиком і покладіть на лист салату. Те ж саме виконайте і з іншими кабачками. Закуска готова, можна ласувати!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі