Як приготувати качині грудки
Відео: шашлик з качиних грудок
Зміст
Качине м`ясо є відмінним джерелом вітамінів групи B, крім цього воно багате селеном, фосфором, цинком та іншими поживними речовинами. Качина грудка відноситься до категорії дієтичних продуктів. Практично у всіх кухнях світу свої рецепти для приготування м`яса качки. Наш рецепт заснований на традиціях індійської кухні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 2 філе качиної грудки
- 1 зелене яблуко
- 1 груша
- 1/4 склянки знежиреного простого йогурту
- 1 ч. Ложка тертого імбиру
- 4 зубчики часнику
- 1/2 лимона
- 1/4 ч.ложки кайенского перцю
- 1/4 ч. Ложки порошку каррі
- 2 ч.ложки суміші спецій гарам масала
- сіль
Відео: Рецепт качиної грудки з медом в духовці
Інструкція
1
Яблуко порізати на дольки.
2
Грушу також поріжте на часточки.
3
грудки промийте під холодною проточною водою.
4
У посуд викладіть грудки, яблука і груші.
5
Часник почистіть і пропустіть через прес.
6
У маринад додайте йогурт і часник.
7
Потім додайте спеції, посоліть і добре перемішайте.
8
Маринують грудки 40-50 хвилин.
9
На добре розігріту сковороду налийте трохи оливкового масла.
10
Викладіть грудки і обсмажте на великому вогні до утворення скоринки 3-5 хвилин.
11
Потім викладіть грудки в посуд для запікання і навколо викладіть часточки яблука і груші.
12
Запікайте в духовці при 190 градусах 15-20 хвилин.
13
Готові грудки поріжте порційно і подайте з картопляним пюре і свіжими овочами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт жарини курки в духовці
- Як приготувати дієтичну курку
- Курячі грудки в ягідно-винному соусі
- Качині грудки з фруктовим соусом
- В`ялена куряча грудка: як приготувати
- Як замаринувати куряче філе
- Як приготувати філе грудки
- Як приготувати каррі з куркою?
- Як приготувати курку по-азійському
- Як приготувати пікантні тефтелі з приправою гарам-масала
- Як приготувати ідеальну качину грудку
- Як приготувати шашлички з качиної грудкою і чеддер
- Качина грудка з виноградним соусом
- Курячі кишеньки з ананасами
- Курка в спеціях з цибулею
- Курячі грудки по-африканськи
- Рулет з курячої грудки з плавленим сиром і опеньками
- Курячі грудки по-східному
- Качина грудка в гранатовому соусі
- Курячі грудки з індійською сальсою
- Балик з курячого філе