Як приготувати філе грудки

курячі грудки
Зміст
Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ куряча грудка в кефірі з часником
Вам знадобиться
Інструкція
Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ / Куряча грудка з овочами / дуууже смачно
є дуже корисним продуктом, який містить невелику кількість холестерину. Але, на жаль, не завжди вдається приготувати їх так, щоб вони вийшли соковитими і смачними. А ось блюдо, приготоване на нашу рецептом, перевершить всі ваші очікування.

Підберіть свій рецепт

Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ куряча грудка в кефірі з часником

Вам знадобиться

Курячі грудки (філе) - 0,5 кілограм;
яйце куряче - 2-3 штуки;
майонез - 3-4 столових ложки;
борошно - 3-4 столових ложки;
сіль і спеції - за смаком.

Інструкція

Курячі грудки ретельно вимийте, дайте обсохнути, акуратно очистіть від шкірки і поділіть їх на 2-3 частини.

Приготуйте маринад для грудок. Для цього змішайте курячі яйця, майонез, борошно, сіль і спеції.

В отриманий соус опустіть грудки маринуватися на 2-3 години (або на 4-5 годин, якщо грудки заморожені).

У сковороді розігрійте олію і обсмажте в ньому курячі грудки з двох сторін до золотистої скоринки. Приблизний час приготування курячих грудок - 20-25 хвилин.

Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ / Куряча грудка з овочами / дуууже смачно

Дуже соковитими виходити курячі грудки, якщо їх не смажити, а запекти в духовці. Для цього просто потрібно грудки розкласти на змащений маслом деко і поставити в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Час випікання - 30-40 хвилин.

Перед подачею на стіл можете посипати страву зеленню.

Корисна порада

Необов`язково обсмажувати все грудки, вони в сирому вигляді можуть зберігатися в холодильнику близько 3-х днів.

Перед запіканням курячих грудок в духовці їх можна змастити майонезом, вони не тільки будуть м`якшими, а й придбають приємний золотистий колір.

При виборі грудок потрібно бути дуже обережними. Колір шкіри повинен бути колишнім і свіжим, а самим грудки не повинні мати неприємний запах.

Для додання пікантності м`ясу в маринад можна додати невелику кількість білого вина.

Для того щоб грудки не втратили своїх смакових якостей дуже важливо їх не перепечеться, але і в той же час довести до готовності. Перевірити це можна акуратно проткнув його тонким ножем, якщо випливає прозорий сік, то м`ясо готове.

Приготовлені курячі грудки слід подавати до столу відразу після приготування, так як м`ясо птиці має властивість швидко втрачати свої смакові якості і привабливий зовнішній вигляд.

Як гарнір до курячим грудкам чудово підійде молода відварна картопля, рис або спагетті.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі