Як швидко і просто приготувати кролика в духовці
Відео: Як Швидко Приготувати Кролика
Зміст
Кроляче м`ясо в усі часи вважалося дієтичним, вишуканим і смачним. З нього готують безліч страв, однак кролик, запечений в духовці, є найкориснішим. В результаті такого приготування м`ясо виходить ароматне і надзвичайно м`яке. На жаль, цілком тушку кролика можна запекти тільки нафаршировану, тому краще м`ясо порубати на дрібні шматочки. Ось кілька рецептів як приготувати кролика в духовці.
Варіант 1
Для приготування нам знадобиться:
Відео: Як смачно приготувати кролика. Приготувати кролика соковитим і м`яким
- тушка кролика,
- не гостра гірчиця,
- кефір,
- ріпчаста цибуля,
- приправа для шашлику,
- зелень, рослинне масло і сіль.
М`ясо необхідно промити і обробити на шматки, а цибулю нарізати півкільцями. Скласти м`ясо в миску, посипати приправою, перекласти цибулею і посолити. Потім його слід залити кефіром, додати гірчицю і дати постояти кілька хвилин, бажано залишити на ніч. У холодильник прибирати не потрібно. Після того, як м`ясо промаринувалося, його слід викласти на деко, попередньо змащений маслом. На 15 хвилин відправляємо кролика в духовку, потім виймаємо, перевертаємо і відправляємо назад допікати. Дістаємо м`ясо, посипаємо зеленню, вливаємо маринад і тушкуємо все до готовності.
рецепт 2
Ще як можна оригінально і просто приготувати кролика в духовці? Можна запекти його в рукаві. Для цього знадобляться:
- кролик,
- цибулина - 1 шт.,
- морква,
- Зелена цибуля,
- кілька часточок часнику,
- оливкова олія,
- сіль, прованські трави, перець, спеції,
- лимонний сік.
Відео: Як приготувати кролика в сметані в духовці - рецепт
Готуємо пряну суміш, якої потрібно буде потім натерти кролика, для цього змішуємо сіль, перець, розтертий часник, прованські трави і 2 ложки оливкової олії. Вимиту тушку натираємо сумішшю і маринуємо кілька годин. Відправляємо кролика в рукав, туди ж кладемо крупно порізану цибулю, 3 зубчики часнику, морква і цибуля порей, потім відправляємо всю цю красу в духовку на півтори години. Подавати краще гарячим.
Це базові рецепти приготування кролика в духовці, тепер ви можете сміливо експериментувати і готувати кролика з овочами, грибами, у вині або з улюбленими спеціями. Так само з м`яса кролика виходять чудові шашлики і фарш.
Смачного!
- Як приготувати м`ясо в духовці
- Прості і смачні страви з картоплі
- Як посолити оселедець - рецепти приготування
- Як зробити маску кролика
- Каре з овочами
- Як приготувати минтай
- Як зшити кролика
- Як приготувати плов з м`ясом кролика
- Як приготувати лосося в духовці
- Як приготувати пиріг з кроликом
- Як приготувати сома в духовці
- Як обробити тушку кролика
- Як зробити сережки "великодній кролик"
- Як швидко і смачно приготувати мойву
- Як приготувати сальтисон з нутрії
- Як коптити кролика
- Як приготувати чебуреки в духовці
- Як приготувати кролика, тушкованого в молоці
- Смачно приготувати макарони з соусом
- Кролик в сметані в мультиварці
- Судак, запечений в духовці з картоплею