Як приготувати стегенця в мікрохвильовці

Підготуйте стегенця. Добре промийте, якщо любите їсти курку невеликими шматками, розріжте їх навпіл, відокремивши стегенце від ніжки. Повапните спеціями на свій смак. Можна приготувати майонезно-часниковий соус. Дрібно нарізаний часник змішайте з майонезом, приправленим сіллю і перцем. Однак, як правило, мікрохвильова піч не дає твердої скоринки, тому ємність з стегенцями витягуйте кілька разів під час приготування з печі і зливайте зайву рідину.

Якщо ви хочете звільнити собі час, наприклад, для приготування гарніру, приготуйте стегенця в мікрохвильовці без будь-якого соусу.
Начистити кілька часточок часнику. Часник - поширена приправа до курки, він надає курячому м`ясу неповторний аромат. Ви можете зубчики часнику розрізати на половинки і, зробивши на шкірі невеликі розрізи в кілька місцях, нашпигувати стегенця.

складіть стегенця у вогнетривкий посуд. Якщо є режим «гриль», встановіть посуд з стегенцями на спеціальну поставку. При наявності режиму «конвекція», скористайтеся ним - повинна вийти непогана смачна скоринка. Якщо таких режимів немає - просто розрахуйте час, який буде потрібно, щоб приготувати стегенця в мікрохвильовці. В середньому, при потужності близько 700 Вт на приготування кілограма курки буде потрібно 30 хвилин. Один великий стегенце важить близько 350-400 гр. Розрахувавши час, запускайте грубку.

У вас є якийсь час для того, щоб приготувати гарнір. Стегенця - досить ситне блюдо, до нього цілком підійде будь-який овочевий салат. Помийте два середніх помідора, один великий огірок, половинку червоного ялтинського лука і кілька салатного листя. Крупно поріжте овочі, посоліть салат і збризніть рослинним маслом.

Загляньте в скло мікрохвильовки. Якщо побачите, що в ємності зібралася рідина з курки - дістаньте миску з печі і злийте непотрібну воду і жир. Це допоможе створити смачну скоринку на стегенцях. За час приготування стегенець ви повинні два-три рази перевірити блюдо таким чином.