Як приготувати пюре з цвітної капусти
Відео: Як приготувати пюре з цвітної капусти для першого прикорму дитини 5,5 - 6 місяців
Зміст
Якщо ми хочемо приготувати "пюре", то з`являється асоціація, що воно повинно бути картопляне. Але це не так, пюре можливо робити з будь-яких продуктів і навіть з цвітної капусти. Таке "пюре" вийде смачним і корисним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г цвітної капусти;
- - 500 мл знежиреного молока;
- - 1 яєчний жовток;
- - 50 г сметани 20%;
- - 1 ч.л куркуми;
- - 0,5 ч.л солі;
- - 0,25 ч.л перцю чорного меленого;
Інструкція
1
Цвітну капусту промити під проточною водою і поділити на суцвіття.
2
Помістити суцвіття капусти в каструлю, додати все молоко. Томити на мінімальному вогні до повної готовності капусти, а молоко повинно википіти рівно на половину.
3
Подрібнити капусту занурювальним блендером до однорідної консистенції, щоб не було грудочок.
4
У чистій окремому посуді з`єднати яєчний жовток, сметану і куркуму. Куркума необхідна для додання більш вираженого кольору.
5
Отриману суміш додати в капустяне пюре, перемішати, ретельно і підігріти на мінімальному вогні кілька хвилин до отримання більш густої маси. Посолити, поперчити. При бажанні можна додати і інші спеції, які улюблені вами.
6
Таке пюре подавати теплим, додатково за бажанням можна зверху присипати рубаною зеленню, смаженою цибулею, тертим сиром. Також рецепт такого пюре підійде для харчування дітей молодшого віку.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп-пюре з цвітної капусти
- Як готувати кабачковий суп-пюре
- Як приготувати суп-пюре з цвітної капусти з крутонами
- Як приготувати суп з цвітної капусти
- Як приготувати кольорову капусту: 2 найпростіших рецепта
- Як приготувати крем-суп з цвітної капусти з блакитним сиром
- Крем-суп з яблуками і цвітною капустою
- Як приготувати маляті овочеве пюре
- Овочевий суп-пюре з оливками
- Як приготувати легкий овочевий суп-пюре
- Салат з цвітної капусти з грибами
- Риба з рисом і овочами
- Що приготувати з кольорової капусти
- Як смачно і швидко приготувати кольорову капусту в маслі
- Як приготувати кольорову капусту в сухарях
- Як приготувати млинці з цвітної капусти з пармезаном
- Як приготувати корисну кольорову капусту в панірувальних сухарях
- Як приготувати гратен з брокколі і цвітної капусти
- Борщ з цвітної капусти
- Запіканка з кольорової капусти
- Цвітна капуста в мультиварці