Як приготувати сальсу

Відео: Картопляно м`ясної соус. моє приготування

Зміст

Відео: Картопляно м`ясної соус. моє приготування
Вам знадобиться
Інструкція

Сальса - гострий овочевий соус, який в мексиканській кухні користується великою популярністю. Його можна подавати до чіпсів, креветок, будь-яких видів м`яса і риби. Він додасть страві додаткову пікантність і посилить його смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 томата;
- 2 стручки перцю чилі;
- 3 зубчики часнику;
- солодкий перець;
- головка ріпчастої цибулі;
- щіпка свежесмолотого чорного перцю;
- морська сіль за смаком;
- 3 ложки оливкової олії;
- лайм;
- 1 ст. ложка петрушки.

Інструкція

Помідори обшпарте окропом і очистіть від шкірки. Стручки перцю чилі і солодкого розріжте навпіл і очистіть від насіння, часник пропустіть через давилку, а цибулю очистіть і поріжте кубиками.

Обсмажте на сковороді в оливковій олії цибулю і порізаний соломкою перець. Потім додайте до них томат і часник. Через кілька хвилин зніміть з вогню, посоліть і поперчіть.

Коли овочева маса охолоне, зробіть її консистенцію однорідної за допомогою блендера. Потім додайте подрібнену зелень, вичавити сік лайма і влийте ложку оливкової олії. Все перемішайте і подайте до столу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі