Як приготувати зефір
Відео: Як Приготувати Смачний Зефір Будинки | How to Make Strawberry Marshmallow (Zephyr)
Зміст
виявляється, зефір можна, можливо приготувати і в домашніх умовах. Ласощі вийде дуже повітряним, смачним і ніжним. У складі зефіру міститься пектин, який виводить солі і токсини з організму людини. А також в складі є білок.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 яблука
- - 1 яєчний білок
- - 1 ч. Л. агар-агар
- - 100 мл води
- - 175 г цукрового піску
- - 1 ч. Л. лимонного соку
Інструкція
1
Спочатку візьміть агар-агар і залийте його водою на 30-40 хвилин. Потім помийте яблука, приберіть серцевину, покладіть в блендер і подрібніть.
2
Нагрійте агар-агар з водою і варіть до розчинення, приблизно 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
3
Додайте цукровий пісок, після закипання кип`ятіть ще 5-7 хвилин. І зменшіть вогонь до мінімуму.
4
Додайте яблучне пюре, все добре перемішайте і доведіть до кипіння. Потім приберіть з вогню і залиште остигати до гарячого стану, щоб не згорнувся білок.
5
У посуді збийте білок до білої піни. Безперервно збиваючи, маленькою цівкою влийте яблучно-агарове пюре. І в самому кінці додайте лимонний сік і збивайте ще 15-45 секунд.
6
Викладіть в кулінарний мішечок з ребристою насадкою. Залиште сохнути в теплому місці на добу. Готовий зефір посипте цукровою пудрою і подавайте на стіл.
Зверніть увагу
На приготування зефіру йде 30 хвилин вільного часу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як розводити агар агар
- Як використовувати агар-агар
- Як зробити зефір з яблук в домашніх умовах
- Як приготувати смачне желе
- Як швидко виростити цвіль
- Як спекти пташине молоко
- Що приготувати із залишків мигдального молока
- Як посмажити зефір на багатті
- Як приготувати зефір «лимонний»
- Як приготувати домашній зефір
- Як зробити зефір в домашніх умовах
- Що таке агар-агар і де його використовують
- Як приготувати пастилу будинку
- Як зробити вдома зефір
- Як приготувати домашній джем з ківі
- Як приготувати зефір в домашніх умовах
- Як зробити домашній мармелад
- Як зробити агар
- Як зробити домашнє желе
- Варення з фініків
- З чого роблять "пташине молоко"