Як приготувати картопляний террин з копченою грудинкою
Відео: Гороховий суп з копченою грудинкою
Картопляний террин з копченою грудинкою - це дуже смачне і ситне блюдо, яке можна їсти не тільки як гарнір, але і подавати в якості закуски на святковий стіл.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - картопля - 1 кг;
- - яйце - 1 шт .;
- - сметана - 2 столові ложки;
- - копчена грудинка - 200 г;
- - твердий сир - 150 г;
- - цибуля - 1 шт .;
- - сіль, перець, куркума, паприка - по 0,5 чайної ложки.
Інструкція
1
Картопля гарненько помийте, після чого видаліть з його поверхні шкірку. Потім помістіть в підходящий посуд з водою і поставте на плиту. Овоч готуйте не до повної готовності - 10 хвилин цілком достатньо.
2
Видаліть з поверхні ріпчастої цибулі лушпиння і наріжте на четвертинки. Потім викладіть в сковороду з маслом соняшнику і обсмажуйте до того часу, поки його колір не стане золотистим. Як тільки це відбудеться, додайте до нього подрібнену у вигляді брусків копчену грудинку. Готуйте протягом 2 хвилин, після чого приправте обсмажену масу чорним меленим перцем і паприкою. Все перемішайте належним чином і приберіть охолоджуватися.
3
Остиглий картопля подрібніть за допомогою крупній тертці. З сиром поступите точно таким же чином, потім розділіть його на 2 частини і додайте одну з них до картопляної маси. Туди ж введіть одне сире куряче яйце, сіль, куркуму і сметану. Все перемішайте до отримання однорідності.
4
Пекарської папером застеліть форму для випічки і викладіть на неї половину картопляної маси. Додайте до суміші з копченої грудинки і цибулі залишився сир. Все добре перемішайте. Помістіть отриману начинку наступним шаром. Останнім шаром покладіть другу половину картоплі.
5
Картопляний террин відправте випікатися в духову шафу при температурі 180 градусів приблизно на 40-45 хвилин.
6
Коли запіканка буде готова, вийміть її з форми для випічки, попередньо охолодивши. Картопляний террин з копченою грудинкою готовий!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Вершковий суп з копченою куркою
- Як приготувати картопляний салат з копченою скумбрією і яблуком?
- Як приготувати м`ясний пиріг «чайна троянда»
- Гороховий суп з копченою куркою
- Гороховий суп з копченою рулькой
- Гороховий суп з копченою горбуша
- Спагеті з баклажанами, білими грибами та грудинкою
- Як приготувати картопляний рулет з грибами
- Як приготувати листковий сирний пиріг з курячим фаршем
- Як приготувати міні-кулеб`яки
- Як приготувати гостро-солодкий пиріг
- Як приготувати картоплю, тушкований з копченою грудинкою
- Як приготувати азу з телятини
- Як приготувати розсольник з копченою грудинкою
- Як приготувати кольорову капусту з часниковими креветками
- Як приготувати картопляний рулет з морквою
- Фріттата з копченою скумбрією і зеленим горошком
- Рататуй з тунцем
- Картопляний рулет з м`ясом
- Локшина з копченою фореллю і кропом
- Жур по-польськи з копченою грудинкою