Куряча печінка з грибами
Відео: Куряча Печінка з грибами і Цибулею, Просто, але дуже Смачно
Зміст
Можливо, поєднання курячої печінки з грибами може здатися несподіваним. Насправді ці продукти чудово гармонують, а доповнює їх томатний соус. Ця страва підходить як для святкового столу, так і для звичайної вечері.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - печінка куряча - 300 г;
- - гриби лісові - 200 г;
- - цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- - часник - 1 часточка;
- - помідори у власному соку - 2 шт .;
- - вино біле сухе - 2 ст.л .;
- - борошно пшеничне - 70 г;
- - паприка мелена - 1 ч.л .;
- - масло рослинне - для смаження;
- - зелень - пучок;
- - сіль і перець - за смаком.
Інструкція
1
Лук очистити, нарізати тонко півкільцями. Сковороду з рослинним маслом нагрійте, викладіть цибулю, спассеруйте його на слабкому вогні.
2
Якщо гриби використовуєте заморожені, заздалегідь подбайте про те, щоб вони відігрілися. Свіжі гриби потрібно відварити протягом 20-25 хвилин. Викладіть гриби до приготовленого цибулі на сковороду.
3
Часник очистіть і наріжте дрібно. Додайте в загальну масу. Продовжуйте обсмажувати 5-6 хвилин. У миску насипте 0,5 склянки борошна, додайте сіль, паприку і перець, перемішайте.
4
Далі займіться печінкою, промийте її, трохи обсушити і порізати шматочками 2x2 cм. Кожен шматок обваляйте в приготовленої борошні і викладіть на окрему розпечену сковороду, з рослинним маслом. Смажте з одного боку 3 хвилини, потім переверніть шматочки печінки, зменшіть нагрів і продовжуйте готувати протягом 5 хвилин.
5
Як тільки гриби придбають красивий золотистий колір, перемішайте їх з печінкою, влийте біле вино і шматочки помідорів у власному соку. Протомитися весь склад 3-5 хвилин на слабкому вогні. Готову печінку з грибами розкладіть по тарілочках, посипте нарубаної зеленню.
Зверніть увагу
Замінити лісові гриби можна печерицями, при цьому їх не потрібно відварювати, досить тонко порізати, далі готувати за рецептом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як готувати страви з курячої печінки
- Як приготувати тарталетки з салатом з курячої печінки
- Запіканка картопляна з грибами
- Тушкована гарбуз з грибами
- Рецепт гречаної каші з грибами
- Картопля відварна з цибулею і грибами
- Рис з грибами і шпинатом
- Макарони rigate з грибами і корейкой
- Помідори фаршировані грибами
- Плов з грибами
- Як приготувати пасту з грибами, базиліком і фісташками
- Рулет з овочами і грибами
- Запечена риба з грибами
- Як посмажити курячу печінку
- Як згасити яловичу печінку зі сметаною
- Паштет з курячої печінки з оливками і коньяком
- Куряча печінка з хурмою
- Куряча печінка по-румунськи
- Куряча печінка з квасолею
- Куряча печінка по-японськи
- Куряча печінка, запечена під сметаною