Омлет з яблуками

Відео: Смачно Готуємо - Омлет з яблуками

Зміст

Відео: Смачно Готуємо - Омлет з яблуками
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Омлет є популярним і звичним для багатьох сімей стравою. При його приготуванні часто додають томати, бекон, гриби, курку, але омлет може бути і солодким. Яблучний омлет буде незвичайним, але дуже смачним десертом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 яйця;
- сіль;
- 90 г цукрової пудри;
- 200 мл молока;
- 80 г пшеничного борошна;
- 10 г маргарину;
- 10 г вершкового масла;
- 300 г яблук;
- 50 г мигдалю;
- 50 г родзинок.

Інструкція

Розмішайте в молоці сіль, яєчні жовтки, 30 г цукрової пудри. Постійно помішуйте суміш і додайте просіяне борошно.

Охолоджені яєчні білки збийте в густу піну і акуратно змішайте їх з молоком, жовтками, борошном і цукровою пудрою. Отриману масу вилийте на розігріту сковороду і обсмажте з двох сторін. Омлет можна смажити в невеликій сковороді в декілька заходів, а можна посмажити одним листом і розрізати його на три однакові частини.

Видаліть серцевину яблук і шкірку. У глибоку каструлю покладіть яблука, додайте трохи води і варіть до отримання густої маси. У остигнула яблучну масу додайте вимиті родзинки, подрібнений мигдаль і 50 г цукрової пудри.

Форму для випікання змастіть маргарином і посипте борошном. Викладіть лист омлету, змастіть його яблучною масою. Потім покладіть ще один лист омлету, змащений яблучної начинкою. Останній лист омлету змастіть вершковим маслом.

Запікайте яблучний омлет в духовці близько 15 хвилин. Подавати блюдо потрібно теплим, посипавши невеликою кількістю цукрової пудри.