Картопляна запіканка з фаршем
Для легкого вечері можна приготувати ніжну картопляну запіканку з фаршем. Блюдо виходить легке і смачне!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - форма для випічки;
- - блендер;
- - картопля 1 кг;
- - м`ясний фарш 0,5 кг;
- - ріпчаста цибуля 1 шт .;
- - молоко 100 мл;
- - яйце куряче 1 шт .;
- - жовток 1 шт .;
- - панірувальні сухарі 2 ст. ложки;
- - рослинне масло 2 ст. ложки;
- - вершкове масло 50 г;
- - сіль.
Інструкція
1
Готуємо начинку. На рослинному маслі обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Потім до готового цибулі додайте м`ясний фарш, посоліть і тушкуйте до готовності, періодично помішуючи. До фаршу можна додати трохи води, щоб начинка не розпалася.
2
Картопля очистіть і відваріть до повної готовності. Готову картоплю збийте блендером з невеликою кількістю води. Потім влийте в отриману масу гаряче молоко і додайте вершкове масло. Перемішайте і додайте 1 сире яйце. Повторно збийте картопляне пюре блендером.
3
Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Половину картопляної маси викладіть на дно форми рівним шаром. Зверху викладіть рівним шаром м`ясну начинку. Потім зверху знову покладіть картопляну масу. Кожен шар потрібно трохи притисніть, щоб запіканка не розпадається, коли будете подавати її на стіл. Далі посипте поверхню панірувальними сухарями і змастіть жовтком.
4
Запіканку поставте в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів. Готова картопляна запіканка повинна трохи піднятися і мати золотисту скориночку.
Корисна порада
Подавати запіканку можна зі сметаною або іншими соусами для м`яса.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти приготування запіканки
- Як приготувати м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Відкритий м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Як приготувати картопляний рулет з м`ясним фаршем
- Як приготувати картопляну запіканку з грибами
- Суфле картопляне з грибами
- Як приготувати запіканку з пюре
- Як приготувати картопляну запіканку з фаршем
- Як приготувати запіканку з картоплі та фаршу
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Як приготувати картопляні кульки з м`ясом -
- Як зробити рулет картопляний з курячим фаршем
- Швидка картопляна запіканка
- Запіканка з капусти з копченим м`ясом
- Запіканка зі шпинату з яйцями і бринзою
- Картопляна запіканка з телятиною
- Картопляний рулет з м`ясом
- Запіканка з кабачка з фаршем
- Макаронна запіканка з м`ясом
- Пшоняна запіканка під вершками
- Пиріг з фаршем на швидку руку