Як приготувати картопляну запіканку з грибами
Відео: Картопляна запіканка з грибами. Швидко і смачно!
Картопляна запіканка з грибами готується легко і швидко, а виходить ситної і смачної. Ця страва відмінно підійде для сніданку, обіду і вечері, можна сказати, що воно універсальне.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г відвареної картоплі;
- - 100 г свіжих грибів (печериць, лисичок, білих, груздів);
- - 100 г заморожених печериць;
- - 1 цибулина;
- - 1 яйце;
- - 2 сирих яєчні жовтки;
- - 50 г сиру;
- - 100 г вершкового масла;
- - 150 мл вершків;
- - масло для змащування форми;
- - панірувальні сухарі;
- - зелень.
Інструкція
1
Почистіть картоплю і зваріть цілком або шматками в підсоленій воді. Злийте відвар і розімніть картоплю на пюре, покладіть в нього 50 г вершкового масла, 2 жовтки і розмішайте.
2
Приготуйте для запіканки гриби. Почистіть їх, помийте і поріжте на шматочки. Розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажте гриби до золотистого кольору з порізаним ріпчастою цибулею. Посоліть.
3
Разморозьте печериці. Змастіть форму для запікання розтопленим маслом і посипте панірувальними сухарями. Викладіть на них половину картопляного пюре і розрівняйте. На картоплю покладіть шаром підсмажені гриби з цибулею. Відталі печериці змішайте з другою половиною картопляного пюре і теж викладіть на запіканку.
4
Збийте вершки і яйце, додайте натертий сир, перемішайте і залийте цим соусом картопляну запіканку з грибами. Поставте в розігріту до 180оС духовку і випікайте 20-25 хвилин. Перед подачею на стіл посипте рубаною зеленню.
Корисна порада
Можна для картопляної запіканки гриби брати тільки свіжі або ж тільки заморожені. Картопля смачніше крохмалистий жовтий.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати картопляну запіканку з рибними консервами
- Запіканка картопляна з грибами
- Грибна запіканка з картоплею
- Як приготувати смачні зрази з грибами
- Як готувати зрази з грибами
- Як приготувати картопляну запіканку з грибами і часником
- Запіканка з ріжків з грибами
- Голубці з перловкою і грибами
- Готуємо тушковану картоплю з грибами
- Швидка запіканка з м`ясом, шпинатом і грибами
- Як готується вершково-сирна запіканка з грибами і картоплею
- Як приготувати картопляну запіканку з сиром
- Як приготувати запіканку з пюре
- Як приготувати запіканку з окостом
- Як готується картопляна запіканка
- Як готувати картопляну запіканку
- Як приготувати картопляну запіканку з фаршем
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Як приготувати запіканку з картоплею та печерицями
- Швидка картопляна запіканка
- Картопляна запіканка з телятиною