Двоколірний сирний торт

Нескладний рецепт ніжного сирного тортика без випічки.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Форма для випічки роз`ємна, печиво "Ювілейне" (2 упаковка), вершкове масло (100 г), сир (400 г), сметана (400 г), цукор (150 г), желатин (20 г), чорна смородина, чорниця ( будь-які інші) (200 г).

Інструкція

Підготувати основу для торта. Для цього змішати подрібнене печиво з маслом, викласти масу на дно рознімної форми. Дно форми попередньо застелити пергаментом. Прибрати в холодильник на 30-60 хвилин.

Ягоди (можна використовувати заморожені) подрібнити в блендері, процідити через сито.

Змішати сир, сметану і цукор. Якщо в масі будуть грудки, її можна додатково збити міксером. Розділити на 2 частини. В одну додати ягідне пюре.

Желатин залити холодною водою, дати набрякнути. Підігріти желатин на слабкому вогні, але не кип`ятити, охолодити. Розділити желатин і додати одну частину в сирну суміш, а другу - в сирно-ягідну.

Дістати основу з холодильника. Наливати суміші по черзі, чергуючи білу з ягідної. Таким чином на торті утворюється малюнок. Прибрати торт в холодильник на ніч. Перед подачею вийняти з форми.