Ег-ніг - коктейлі з яйцем

Ег-ноги - що походять з Шотландії змішані напої з молоком і яйцем.

Як алкогольної складової може бути лікер, вино або міцний спиртний напій. Як і пунші, ЕГ-ноги бувають гарячі і охолоджені.

Коньяк з портвейном і яєчним жовтком

60 мл коньяку
10 мл червоного портвейну
10 цукрового сиропу
яєчний жовток
2-3 кубики льоду
Змішати в шейкері з льодом коньяк, портвейн, цукровий сироп і жовток. Охолоджену суміш вилити в високий конусний келих.

Коньяк з яєчним жовтком

60 мл коньяку
10 мл цукрового сиропу
яєчний жовток
щіпка чорного перцю
2-3 кубики льоду
Приготувати напій в шейкері, влити в келих і посипати чорним перцем.

Молочно-кавовий з яйцем

20 мл коньяку
1 жовток
20 мл молока або вершків
40 мл кавового настою
10 мл цукрового сиропу
дрібно-мелену каву
2-3 кубики льоду
Всі компоненти змішують в шейкері з льодом, виливають в широкий келих і посипають меленою кавою.

Коктейль «Червоний мак»

40 мл коньяку
20 червоного портвейну
10 мл апельсинової настоянки
яєчний жовток
тертий мускатний горіх
2-3 кубики льоду
Всі компоненти змішують в шейкері з льодом, виливають в широкий келих і посипають тертим мускатним горіхом.

Молочно-кавовий з яйцем

20 мл коньяку
1 жовток
20 мл молока або вершків
40 мл кавового настою

10 мл цукрового сиропу
дрібно-мелену каву
2-3 кубики льоду
Всі компоненти змішують в шейкері з льодом, виливають в широкий келих і посипають меленою кавою.

Коктейль «Червоний мак»

40 мл коньяку
20 червоного портвейну
10 мл апельсинової настоянки
яєчний жовток
тертий мускатний горіх
2-3 кубики льоду
Всі компоненти змішують в шейкері з льодом, виливають в широкий келих і посипають тертим мускатним горіхом. "

Коктейль Шоколадний з яйцем

20 мл коньяку
20 мл рому
1 жовток
20 мл шоколадного сиропу
10 г збитих вершків
щіпка тертого шоколаду
Всі рідкі компоненти, крім вершків, змішати в шейкері з льодом, вилити в келих-креманку, покласти зверху збиті вершки і посипати зверху тертим шоколадом або порошком какао.

Апельсиновий сік з жовтком

20 мл коньяку
1 жовток
40 мл апельсинового соку
20 цукрового сиропу
тертий мускатний горіх
2-3 кубики льоду
Всі компоненти змішують в шейкері з льодом, виливають в широкий келих і посипають тертим мускатним горіхом.

Яйце в горілці

30 мл горілки
10 мл цукрового сиропу
1 яйце
У конусний келих опустити яйце і вилити горілку і цукровий сироп. Цей напій п`ють одним ковтком.

Горілка з портвейном і яйцем

30 мл горілки
30 мл червоного портвейну
10 мл цукрового сиропу
20 мл лимонного соку
білок одного яйця
3-4 кубика льоду

Поділися в соціальних мережах:

Схожі