Відвареної лосось з цитрусовими
Кількість порцій: 4. Підготовка продуктів: 10 хвилин. Обробка: 12 - 15 хвилин. 2 невеликі цибулини, дрібно порізані, 300 мл (1,25 склянки) рибного бульйону, 4 шматки лосося, близько 175 г кожен, 1 лайм, 1 апельсин середнього розміру, 1 невеликий рожевий грейпфрут, сіль і чорний перець.
Покладіть цибулю в каструлю з рибним бульйоном. Протягом 6 - 8 хвилин кип`ятіть на повільному вогні, поки бульйон не википить наполовину. Покладіть зверху лосось, накрийте і кип`ятіть на повільному вогні протягом 5 хвилин, не разварівая.
Тим часом очистіть, залишивши трохи шкірки для прикраси, і розділіть на часточки цитрусові. Додайте часточки фруктів і їх сік в каструлю, злегка нагрійте і приправте за смаком.
Подавати в гарячому або холодному вигляді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат "помаранчеве серце"
- Десерт з заварного крему з цитрусовими нотками
- Дієта доктора перриконе
- Лосось в соусі теріякі з овочами
- Лосось з овочами і артишоками
- Як приготувати лосось
- Як варити лосося
- Як засолити сьомгу в домашніх умовах
- Лосось з ялівцем та розмарином
- Пенне з копченим лососем
- Запечений лосось в імбирному маринаді
- Лосось з манговою сальсою
- Смажений лосось у винному соусі
- Лосось «шанхай»
- Лосось з апельсиновим джемом
- Хрусткий лосось по-тайськи
- Лосось з скоринкою з гірчичною панірування
- Запечений лосось з кукурудзою і спеціями
- Готуємо гравлакс з лосося
- Лосось в вершках з гірчичним нотками
- Лосось з томатами і спаржею