Хрусткий лосось по-тайськи
Відео: 17 Хрумка риба по тайськи
Хрусткий лосось по-тайськи - оригінальне і багатофункціональне блюдо. Його можна подавати на стіл у вигляді закуски або доповнити овочевим гарніром.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г лосося
- - кунжутну олію
- - 1 перець чилі
- - 3 зубчики часнику
- - коричневий цукор
- - арахісове масло
- - 1 невеликий свіжий корінь імбиру
- - рибний соус
- - 1 пучок тархуна
- - 1 пучок м`яти
- - кукурудзяна мука
- - спеції за смаком
- - соєвий соус
- - Зелена цибуля
Інструкція
1
Лосось ретельно промийте, вийміть кісточки і наріжте невеликими кубиками. Кожну заготовку обваляйте в кукурудзяній муці.
2
Ретельно подрібніть тархун, м`яту, перець чилі, часник, свіжий корінь імбиру і зелену цибулю. Кількість інгредієнтів можна підбирати на свій розсуд. Зеленої цибулі використовуйте мінімальну кількість.
3
На розігріту сковороду влийте кілька чайних ложок арахісового масла і така ж кількість кунжутної олії. Суміш трохи підігрійте і перемішайте лопаткою. У розігріте масло викладіть шматочки риби. Лосось обсмажте до появи золотистого відтінку.
4
Шматочки риби перекладіть в окрему ємність. У час, що залишився після смаження масло викладіть подрібнені спеції і обсмажте суміш протягом декількох хвилин до появи насиченого аромату.
5
Під час смаження спецій поверніть на сковороду рибне філе і повторно обсмажте суміш протягом декількох хвилин, постійно помішуючи інгредієнти лопаткою.
Зверніть увагу
Хрусткий лосось по-тайськи - досить гостре блюдо. Пом`якшити смак риби можна винятком деяких інгредієнтів з рецепта.
Корисна порада
М`ята і тархун надають страві пікантний смак, тому додавати ці інгредієнти можна на свій розсуд.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Оригінальні страви: смажені огірки
- Як готувати курячий суп з імбиром
- Кокосовий суп "по-азійському"
- Сичуаньский курячий салат з яєчної локшиною
- Як приготувати курячий суп з кокосом, імбиром і калганом по-тайськи
- Овочеві котлети з сочевицею
- Смачна риба в грузинському стилі
- Як приготувати лосося в духовці
- Як обсмажити філе сьомги в кунжутному маслі
- Як приготувати курку по-азійському
- Як приготувати курку по-тайськи
- Запечений лосось в імбирному маринаді
- Куряче каррі з ананасами
- Курячі грудки по-східному
- Сливовий соус "полум`яна пристрасть"
- Скумбрія в фользі по-тайськи
- Куряча печінка по-японськи
- Готуємо гравлакс з лосося
- Теляча печінка з в`яленими помідорами і чорносливом
- Лосось в соусі з руколи
- Тайські пасти каррі