Пиріг з вишнею
Відео: ПИРІГ рецепт Простий рецепт пирога з ВИШНЕЮ Дуже смачний ВИШНЕВИЙ ПИРІГ
Зміст
Цей рецепт стане в нагоді тим, хто любить випікати пироги з вишнею або з ягодами взагалі, і хоче здивувати своїх домашніх або гостей випічкою до чаю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 склянки свіжої вишні без кісточок
- - 2 ч. Ложки борошна
- Для тесту:
- - 170 г несолоного масла
- - 1/2 ч. Ложки ванільного екстракту
- - 130 г цукру
- - 250 г борошна
- - 1/3 ч. Ложки солі
- Для начинки:
- - 220 г вершкового масла
- - 3 яйця
- - 2/3 склянки цукру
- - 1/3 ч. Ложки солі
- - 1/2 склянки борошна
- - 1 ч. Ложка ванільного екстракту
- - 1 ч. Ложка мигдалевого екстракту
Інструкція
1
Увімкніть духовку розігріватися до 200оС. Застелите форму для випікання 30х20 см пергаментним папером.
2
Звільніть вишню від кісточок і змішайте з 2 ч. Ложками борошна.
3
Вершкове масло розтопіть на водяній бані. Міксером на середній швидкості добре змішайте розтоплене вершкове масло, ванільний екстракт і цукор. Додайте борошно і сіль. Перемішайте міксером ще раз.
4
Викладіть тісто у форму і випікайте близько 18 хвилин, поки не з`явиться скориночка злегка золотистого кольору.
5
Тепер приготуйте начинку. 220 г вершкового масла поріжте на шматочки, помістіть в посуд і поставте на вогонь. Тримайте масло на середньому вогні, поки шматочки не розтопиться і не з`являться бульбашки. Зніміть з вогню, дайте охолонути.
6
Міксером збийте яйця, ванільний і мигдальний екстракт, 1/3 від борошна, цукор і сіль. Додайте решту борошна і ще збийте до однорідної маси.
7
Викладіть вишню без кісточок на зарум`янений корж. Рівномірно залийте сумішшю для начинки.
8
Випікайте в розігрітій духовці близько 30 хвилин, поки пиріг не стане золотистого кольору. Обережно витягніть пиріг з пергаментним папером, розріжте на квадратики. За бажанням можна присипати цукровою пудрою.
Корисна порада
Для начинки можливо замінити 1 яйце рівним за обсягом кількістю молока або жирних вершків, тоді начинка вийде з вершковим смаком.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати мигдальне печиво з вишнею
- Як приготувати бісквіт з вишнею
- Як приготувати пиріг з вишнею
- Як приготувати пиріг з житнього борошна з вишнею та шоколадом
- Як приготувати шварцвальд кекси з вишнею
- Як приготувати "брауніз" з сирною начинкою
- Як приготувати тирольский пиріг з вишнею
- Як приготувати шоколадний пиріг з курагою і сушеної журавлиною
- Як зробити швидкий пиріг з куркою
- Як приготувати пиріг з вишнею та ревенем
- Як приготувати брауні з вишнею і вершковим сиром
- Сирник з вишнею
- Клафуті - французький вишневий пиріг
- Полуничні капкейкі з сирно-полуничним кремом
- Пиріг з персиками і вишнею
- Пиріг з журавлиною і яблуками
- Вишневий і лимонний пай з відкритим верхом
- Пісний кекс з вишнею
- Шоколадний пиріг з мигдалем і вишнею
- Сирний пиріг з ягодами
- Сирна запіканка з в`яленої вишнею