Смажений лосось у винному соусі
Відео: Як приготувати лосось в соусі "Шампань". Рецепт - Основний інстинкт. випуск 6
Зміст
Червона риба хороша сама по собі, без додавання всіляких спецій. Але ж на кухні часом хочеться поекспериментувати. Смажений лосось у винному соусі може стати вдалим експериментом, якщо приготувати страву за цим рецептом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг лосося або сьомги;
- - 250 мл білого вина;
- - 1 ст. ложка вершкового масла;
- - 2 ч. Ложки пшеничного борошна;
- - 1 ст. ложка зеленого лука;
- - 1 ч. Ложка солі;
- - 0,5 ч. Ложки чорного перцю.
Інструкція
1
Покладіть філе лосося на деко, змащене вершковим маслом. Посоліть. Запечіть в духовці до готовності (15-20 хвилин).
2
Розтопити масло в маленькій каструльці, додайте борошно, змішайте. Через 1 хвилину додайте біле вино, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, готуйте, поки вміст посуду не зменшиться вдвічі (це приблизно 10 хвилин).
3
Додайте в винний соус зелена цибуля, приправте перцем, сіллю за смаком.
4
Перекладіть лосось на блюдо, розріжте на порційні шматки, подавайте разом з винним соусом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Вершковий суп з лосося
- Лосось з вершковим соусом і салатом з цукіні
- Курячі грудки в ягідно-винному соусі
- Як прігодовіть оселедець в винному соусі
- Як приготувати свинину в винному соусі
- Як приготувати лосось з мигдалем і апельсиновим соусом
- Лосось з ялівцем та розмарином
- Запечений лосось в імбирному маринаді
- Лосось з манговою сальсою
- Арабські тюфтельки з чорної сочевицею в винному соусі
- Хрусткий лосось по-японськи з соусом тартар
- Рис з цвітною капустою в вершковому соусі
- Атлантичний лосось з кроповою майонезом
- Лосось з апельсиновим джемом
- Лосось з скоринкою з гірчичною панірування
- Готуємо гравлакс з лосося
- Лосось в вершках з гірчичним нотками
- Лосось з томатами і спаржею
- Лосось в глазурі з соєвого соусу
- Лосось в соусі з руколи
- Курка тушкована в сирному соусі