Спагеті з морквяної пастою

Відео: ПАСТА АЛЬФРЕДО | низькокалорійний варіант

Зміст

Відео: ПАСТА АЛЬФРЕДО | низькокалорійний варіант
Вам знадобиться
Інструкція

Цінність цієї страви додає морква, як головний постачальник каротину. Рецепт містить мінімум продуктів і максимум користі. Морква завжди під рукою і вона в цій страві фаворит.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 600 г моркви;
- 120 г ріпчастої цибулі;
- 1 перець чилі;
- 6 ст. ложок оливкової олії;
- 5 ст. ложок цукру;
- 100 г арахісу;
- 1 ч. Ложка тертої апельсинової цедри;
- 1 ч. Ложка різаних листочків чебрецю;
- 50 г тертого пармезану;
- 75 г сиру фета;
- терта цедра 1 лимона;
- 300 г спагетті;
- мелений білий перець;
- сіль за смаком;
- листочки базиліка для прикраси.

Інструкція

Помийте, почистіть моркву і поріжте кубиками. Лук подрібніть, червоний перець чилі наріжте невеликими шматочками.

На сковороду налийте 4 ст. ложки оливкової олії і підсмажте овочі кілька хвилин. Посоліть, додайте цукор і карамелізіруется. Весь час заважайте.

В іншій, сухій сковороді, обсмажте арахіс. До нього додайте цедру апельсина і чебрець. Обидві суміші змішайте, додавши тертий пармезан, і перемішайте в блендері.

Відваріть спагетті в підсоленій воді до готовності.

Сир наріжте дуже тонкими пластинками і змішайте з 2 ст. ложок олії оливи, лимонною цедрою і білим перцем.

Подавайте разом з морквяної пастою і фетою, зверху листочки базиліка для прикраси.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі