Чізкейк за класичним рецептом
Відео: Чізкейк класичний. Покроковий рецепт приготування з доступних продуктів
Зміст
Чізкейк - дуже популярний десерт і в Європі, і в Америці, основним інгредієнтом якого є вершковий сир, наприклад, «Філадельфія».
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для коржа:
- - печиво «Ювілейне» - 250 г;
- - вершкове масло - 100 г;
- - яйце - 1 шт.
- Для начинки:
- - вершковий сир - 450 г;
- - цукор - 1 склянка;
- - яйця - 5 шт .;
- - ванільний цукор - 1 пакетик;
- - сметана - 450 г.
Інструкція
1
Печиво подрібніть, додайте до нього масло і яйця. Все добре перемішайте. Отриманою масою викладіть дно і краї форми для випічки і поставте в холодильник приблизно на 30-40 хвилин.
2
Збийте вершковий сир, додаючи до нього цукор тонкою цівкою. Збивайте масу близько двох хвилин. Потім, продовжуючи збивати, додайте яйця по одному, ванільний цукор і сметану - в останню чергу.
3
Викладіть начинку в форму з застиглим коржем і поставте її в духовку, попередньо розігріту до температури 170 градусів, на 30 хвилин. Чізкейк не потрібно відразу ж діставати з духовки, витримайте його, поки духова шафа остигає ще приблизно 1 годину. Потім дістаньте, дайте пирога охолонути і приберіть в холодильник на 4-5 годин. Це допоможе запобігти появі тріщин на пирозі.
Корисна порада
Верх чизкейка посипте какао, прикрасьте джемом або свіжими ягодами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати десерт "брауні - чізкейк"?
- Чізкейк - американський десерт з сиру
- Рецепти з сиром маскарпоне
- Як приготувати райдужний чізкейк
- Як приготувати нью-йоркський чізкейк?
- Як приготувати чізкейк без випічки
- Як приготувати печиво з м`ясорубки
- Як приготувати чізкейк
- Як приготувати випічку з сиром
- Як приготувати м`який вершковий сир для чізкейку
- Як приготувати полуничний торт без випічки?
- Печиво кантуччи
- Ванільний чізкейк в мультиварці
- Сирний чізкейк з ожиною
- Чізкейк «нью-йорк»
- Полуничні міні-чизкейки
- Вершковий чізкейк з журавлинною начинкою
- Лимонний пудинг з корицею
- Чізкейк "нью-йорк"
- Чізкейк з гарбуза
- Кокосовий чізкейк з шматочками ананаса