Рибний рулет з лимоном

Відео: Рибні рулети

Зміст

Відео: Рибні рулети
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Рибне філе можна приготувати різними способами. У кожному разі блюдо готується швидко і просто, виходить смачно, а головне - корисно. Для готування можна використовувати філе практично будь-якої риби. Варто пам`ятати, що незамінним інгредієнтом до морепродуктів є лимон, який надає страві особливий вишуканий смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- рибне філе 700 г
- лимон 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- масло рослинне 3 ст. ложки
- зелень кропу
- оцет 9% -ий 2 ст. ложки
- сіль за смаком

Інструкція

Наріжте кільцями цибулю і обсмажте його в невеликій кількості рослинного масла до прозорості. Додайте оцет, попередньо змішаний з двома столовими ложками води, і продовжуйте тушкувати ще 5-7 хвилин.

Розріжте навпіл лимон. З однієї половинки вичавіть сік, а другу наріжте тонкими скибочками.

Полийте філе соком цитрусового, посоліть і поперчіть за смаком, покладіть зверху кілька скибочок лимона, цибулю і посічену зелень кропу. Акуратно згорніть рулет і скріпіть його зубочистками.

На рослинному маслі обсмажте рулет до появи легкої золотистої скоринки. Додайте півсклянки води, накрийте кришкою сковороду і тушкуйте рибну страву на повільному вогні близько 10 хвилин. Після приготування страву необхідно охолодити.