Салат «бразильєро»

Відео: Вечеря з безлімітним м`ясом

Зміст

Відео: Вечеря з безлімітним м`ясом
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Це рецепт соковитого і яскравого овочевого салату з досить незвичайною заправкою з огірка, солодкого болгарського перцю, маслин, цибулі шалот і каперсів. Перчик чилі додає блюдо пікантності. Це різнобарв`я створює запальне бразильське настрій.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На дві порції:
- 300 г бакинських помідорів;
- 300 г болгарського перцю;
- 1 перець чилі;
- 70 г огірків;
- 60 г маслин;
- 40 г салату корн;
- цибуля шалот;
- петрушка, коріандр;
- анчоуси;
- бальзамічний оцет.

Інструкція

Помідори поріжте часточками на вісім частин. Половинку перцю чилі дрібно порубати.

У болгарського перцю зріжте денце і капелюшок, розріжте на чотири частини, видаліть насіння і перегородки, порубати дрібними кубиками.

Лук-шалот і огірок поріжте кубиками, зелень - порубаєте.

Маслини роздавите, видаліть кісточку, м`якоть порубати. Нарубаєте анчоуси, розітріть в пасту за допомогою ножа.

Змішайте перець чилі, болгарський перець, огірок, цибуля, анчоуси, маслини, зелень, додайте 50 мл масло, оцет, перемішайте.

Помідори викладіть на дно тарілки, сформувавши з них коло. Зверху викладіть овочеву заправку, в центр блюда покладіть салат корн. Яскравий бразильський салат готовий, відразу подавайте цю красу на стіл.

Зверніть увагу

Салат «бразильєро» готується за 30 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі