Як запекти в духовці куряче філе

Відео: Ніжне куряче філе В ДУХОВЦІ - VIKKAvideo - Прості рецепти

Зміст

Відео: Ніжне куряче філе В ДУХОВЦІ - vikkavideo - Прості рецепти
Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Дуже смачний рецепт картоплі по-селянськи в духовці і курячого філе в молоці

З курячого філе можна приготувати смачні і дієтичні страви. М`ясо курки вважається низькокалорійним, але в грудях жирів найменше. Зате багато легкозасвоюваних білків, вітамінів і мінералів, дуже мало холестерину. Ще один плюс курячого філе в тому, що воно готуватися дуже швидко. А страв з нього існує величезна безліч. Можна його смажити, варити, а можна запікати куряче філе з різними овочами і під різними соусами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для 1 порції курячого філе
запеченого з помідором і сиром
знадобляться:
150 г філе
1-2 помідори
30 г твердого сиру
70 г майонезу
рубана зелень.
Для курячого філе
запеченого з бананами
будуть потрібні:
600 г філе
по 1 ст.л. борошна
порошку каррі
масла вершкового
соку лимона
6 ст.л. білого сухого вина
по 1/2 склянки вершків і курячого бульйону
4 банана
сіль і спеції за смаком.

Інструкція

Куряче філе, запечене з помідорами і сиром.

Перед тим, як приступити до приготування страви, візьміть філе і промийте його під проточною водою.

Потім відбийте м`ясо, посоліть і поперчіть.

Викладіть на розігріту сковороду, обсмажити з двох боків до утворення золотистої скоринки.

Поки філе смажиться, наріжте кільцями помідор.

Після того, як філе обжарится, викладіть на нього порізаний томат. Зверху полийте невеликою кількістю майонезу і присипте сиром, натертим на крупній тертці.

Поставте сковорідку в духовку. Запікайте блюдо при температурі 200 ° -220 ° С до готовності.

Запечене філе викладіть на порційні тарілки, прикрасьте зеленню або порізаним огірком. Як гарнір можна подати рис або тушковані овочі.

Можна приготувати більш оригінальне блюдо: куряче філе, запечене з бананами.

Куряче філе обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки.

Тепер потрібно приготувати соус для запікання. Для цього борошно і порошок каррі обсмажте у вершковому маслі, потім додайте до них біле вино і лимонний сік. Не перестаючи помішувати, влийте курячий бульйон і вершки. Посоліть і поперчіть. Варіть соус ще хвилин п`ять.

Відео: Дуже смачний рецепт картоплі по-селянськи в духовці і курячого філе в молоці

Банани наріжте кружальцями.

У форму для запікання викладіть обсмажене куряче філе і нарізані фрукти. Залийте соусом.

Поставте блюдо в розігріту до 220 ° С духовку. Запікайте протягом 25 хвилин, поки не з`явиться гарна скоринка. Готову страву прикрасьте рубаною зеленню, наріжте на порційні шматки і викладіть на тарілки.

Корисна порада

Основна проблема при готуванні курячого філе полягає в тому, що часто воно виходить сухим, недостатньо соковитим. Але цього можна уникнути, якщо дотримуватись деяких порад.

По-перше, перед початком готування курячі грудки можна замочити в кефірі з сіллю і додаванням якоїсь приправи. Досить, щоб філе промаринувалося протягом двох годин. Потім можна приступати до подальшої його обробки.

По-друге, якщо ви смажите філе, то робіть це на повільному вогні. Також можна полити м`ясо соком лимона або невеликою кількістю сухого білого вина.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі