Як приготувати маковий торт з кремом з вареного згущеного молока

Перше, що потрібно зробити - це перемолоти мак. Для цього можете використовувати як блендер, так і кавомолку. Борошно пропустіть через сито. Змішайте дані інгредієнти в одному посуді. Ретельно перемішайте.

Яйця розбийте і відокремте білки від жовтків. Перше ретельно збийте до стійкої піни, додаючи при цьому цукровий пісок невеликими порціями.

До цукрово-білкової маси акуратно додайте злегка збиті жовтки. Акуратно перемішайте. Потім з`єднайте з сумішшю з борошна і маку. Знову перемішайте, але тільки неодмінно плавними рухами вниз і вгору. Вимісити тісто.

Духовку розігрійте до температури 180 градусів. Тим часом отримане тісто помістіть в змащену форму для випічки. Надішліть випікатися приблизно на 30 хвилин. Таким чином, вийде бісквітний корж для майбутнього торта.

Вершкове масло розм`якшити, залишивши на деякий час при кімнатній температурі. Збийте, поступово при цьому додаючи варене згущене молоко невеликими порціями. Крем для торта готовий.

Остиглий бісквіт розрізати на 2 частини вздовж. Таким чином, вийде 2 коржа. Просочіть їх сиропом з цукру. Потім змастіть отриманим кремом, не забуваючи при це промащувати боки і верх кондитерського виробу. За бажанням прикрасьте блюдо тертим шоколадом або пластинками мигдалю. Маковий торт з кремом з вареного згущеного молока готовий!