Прості вуглеводи - сполуки, що складаються з однієї-двох молекул моносахаридів.

Діляться прості вуглеводи на дві групи.

Перша група - моносахариди (наприклад, глюкоза).

Друга група - дисахариди (наприклад, сахароза).

Моносахариди мають дуже простий хімічною структурою, тому вони досить легко розщеплюються і засвоюються. 

Швидкі вуглеводи (прості) і фігура



Так як швидкі вуглеводи досить швидко засвоюються, то вони викликають швидке і суттєве підвищення рівня цукру в крові. З цієї причини відбувається значний викид інсуліну. Інсулін ж у свою чергу знижує цукор, перетворюючи його в жир. При цьому процесі дуже часто рівень цукру в крові знижується нижче норми, що призводить до вуглеводного голоду. У цьому випадку людина знову споживає продукти, що містять прості бистроусваемие вуглеводи. Виникає замкнуте коло, що призводить до ожиріння.

Продукти, що містять прості вуглеводи:

- цукор;

- кондитерські вироби (всі види цукерок, торти, печиво, рулети і т. д.);

- джеми, варення, повидло;

- солодкі напої, включаючи свіжовичавлені фруктові соки, а також деякі види овочевих (морквяні, гарбузові);

- солодкі фрукти, особливо виноград і банани, а також переспілі ананаси, кавуни, персики;

- хлібобулочні вироби, виготовлені з білого борошна;

- картопля, макарони, каші, які пройшли переробку;

Відео: Прості вуглеводи. продукти

- овочі (гарбуз, ріпа і варена морква).

Якщо ви бажаєте мати струнку фігуру, то споживання даних продуктів необхідно звести до мінімуму. Якщо ж ви захочете побалувати себе подібними ласощами, робіть це в першій половині дня (до обіду).