Як приготувати курку в духовці з рисом
Куряче м`ясо ніжне, соковите і корисне. Тому рецепти приготування курки незмінно залишаються популярними. курка з рисом під сирною скоринкою, запечена в духовці - смачне і ситне блюдо, яким не потрібно гарнір. Воно добре доповнюється легкими салатами або свіжими овочами.
Підберіть свій рецепт
Відео: Курка з рисом в духовці ♥
Вам знадобиться
- Курка ~ 1-1,5 кг
- Рис - 350-400 г
- Сир - 300 г
- Часник - 3-5 зубчиків
- Сметана ~ 7-9 столових ложок
- сіль
- Мелений перець
- Зелень сушена чи свіжа (базилік
- петрушка
- кріп і т.п.)
Інструкція
1
Добре промийте рис, а потім відваріть його до напівготовності в підсоленій воді. Разморозьте, ретельно вимийте і також до напівготовності відваріть курку. Бульйон залиште.
2
Відварену курку трохи остудіть. Відокремте м`ясо від шкіри і кісток і поріжте невеликими шматочками.
Додайте 100 г тертого або подрібненого сиру, 3-4 столові ложки сметани, пропущений через прес часник, дрібно нашатковану зелень, сіль і перець. Все добре перемішайте.
Додайте 100 г тертого або подрібненого сиру, 3-4 столові ложки сметани, пропущений через прес часник, дрібно нашатковану зелень, сіль і перець. Все добре перемішайте.
3
Налийте трохи бульйону на дно глибокої ємності для запікання. Викладіть половину (або трохи більше) рису рівним шаром. Поверх рису рівномірно розподіліть приготовлену курячу суміш.
4
Прикрийте курку залишилися рисом. Залийте все бульйоном (близько 200-250 мл). Верхній шар рису змастіть сметаною і викладіть шар сиру (тертого або тонко порізаного).
5
Відео: Курка з рисом
Поставте в духовку (попередньо розігріту до 200-220 ° С). Запікайте до бажаного ступеня зарум`янювання скоринки (20-30 хвилин).
6
Вийміть з духовки готову страву і дайте йому постояти 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасьте свіжою зеленню і овочами.
Зверніть увагу
Будь-яке м`ясо, в тому числі і куряче, розморожуйте краще на нижній полиці холодильника.
Філе курячої грудки відварюйте близько 10 хвилин, щоб воно не переварити. Інакше після запікання м`ясо може бути сухуватим.
Корисна порада
Відео: Як запекти курку з рисом
Доречно використання курячого філе.
Перед запіканням можна не викладати шарами підготовлені інгредієнти, а все перемішати і посипати сиром.
Незайвим буде додати овочі (горошок, морква, кукурудзу і т.п.).
Поєднання 2-3х видів (пісного і пікантного) сиру додасть страві оригінального смаку.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий рецепт курки з картоплею в духовці
- Смачні і прості рецепти: курка з картоплею
- Курка, фарширована рисом і грибами
- Курка, тушкована з овочами і гострою салямі
- Як запекти курку в духовці з запашними травами і білим вином
- Як приготувати курку з гречкою
- Курка на різдво: як приготувати святкову вечерю
- Як приготувати курку з рисом під сирним соусом
- Як правильно приготувати курку
- Як використовувати неочищений рис
- Як приготувати курку, тушковану по-малороссийски
- Як приготувати курку з сиром
- Чим начинити курку
- Як приготувати курку з картоплею
- Як готувати курку з кабачками
- Оякодон (курка по-японськи)
- Курка по-французьки
- Курка в облепиховом соку
- Куряче рагу з солодкою картоплею
- Курка з квасолею в духовці
- Курка в соусі марсала