Як вибрати яблука
На прилавках магазинів представлено безліч різних сортів яблук. Як розібратися в цьому різноманітті, як вибрати фрукти, які будуть корисні для здоров`я, в яких збереглося найбільше вітамінів?
Підберіть свій рецепт
Відео: Як вибрати яблуко ( «Домашня кухня» 35 випуск)
1
Відео: Як вибрати хороші яблука. Ефір від 14.10.2016
Вибираючи яблука до столу, вирішите спочатку перше питання - будуть це яблука вітчизняні чи імпортні? Безперечно, імпортні плоди красивіше. Вони великі, блискучі, радують око наливними бочками. Однак гарний блиск - це спеціальне хімічне покриття з консервантів і антибіотиків, необхідне для того, щоб яблука перенесли переліт і довше збереглися. Якщо ви віддали перевагу такі фрукти, принаймні не забувайте зрізати шкірку.
Можна додати ще один аргумент на користь вітчизняних яблук. Зміст вітамінів в них вище, ніж в імпортних побратимів. Для того, щоб плоди перенесли тривалу транспортування, їх в основному збирають недозрілі, червоніють вони вже в дорозі, а дуже багатьом фруктам для утворення корисних речовин необхідно визрівання на гілці.
Можна додати ще один аргумент на користь вітчизняних яблук. Зміст вітамінів в них вище, ніж в імпортних побратимів. Для того, щоб плоди перенесли тривалу транспортування, їх в основному збирають недозрілі, червоніють вони вже в дорозі, а дуже багатьом фруктам для утворення корисних речовин необхідно визрівання на гілці.
2
Відео: Як правильно вибирати яблука
Далі огляньте зовнішній вигляд яблук. Краще, якщо за кольором вони будуть відповідати своєму сорту. Тобто якщо в основному сорт яблук передбачає жовтий колір, не шукайте плоди з червоними бочками. Чим натуральніше, тим корисніше.
3
Відео: Як вибирати авокадо, капусту і яблуко
Переконайтеся, що яблуко не пошкоджено, що на ньому немає вм`ятин або цяток, що вказують про хвороби плода. Пошкоджене яблуко зберігатися не буде. Та й платити гроші, а потім вирізати «бочки» - не дуже розумно. Гарне яблуко має бути міцним, твердим на дотик і без темних плям.
4
Якщо є можливість - розгляньте яблуко на зрізі. Зверніть увагу, що у стиглих фруктів кісточки повинні бути коричневими. Біле насіння або частково коричневі вказують на те, що яблуко ще не дозріло.
Всі знають, що яблуко серед фруктів - один з основних постачальників заліза. Переконайтеся, що зріз фрукта швидко покривається рудим нальотом. Саме це вказує на високий вміст заліза в яблуці.
5
До речі, понюхайте яблуко. Воно повинно мати приємний «яблучний» аромат. Якщо не пахне, значить, на жаль, містить хімію, тоді і про користь рипатися.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Корисний десерт: печені яблука з начинкою
- Рецепт приготування мочених яблук
- Яблука і їх користь в схудненні
- В якій країні ростуть найкрасивіші і смачні яблука
- Як правильно їсти яблука
- Як збирати яблука
- Який сорт яблук ідеальний для запікання в духовці
- Який сорт яблук використовують у випічці
- Як приготувати чіпси з яблук
- Як спекти яблука з сухофруктами і медом
- Як сушити яблука в духовці
- Який сорт яблук найкорисніший
- Які бувають сорти яблук
- Як відібрати яблука на зберігання
- Як приготувати запечені яблука з начинкою
- Як приготувати мочені яблука
- Як робити мочені яблука
- Як переробити яблука
- Яблука яких сортів мають кислий смак
- Яке яблуко корисніше - печене або свіже
- Ватрушки з яблук