Загальні ознаки отруєння

Ознаки отруєння будуть залежати від кількості неякісних продуктів або отрут, що потрапили в шлунково-кишковий тракт. До симптомів цього патологічного стану відносяться: нудота, діарея, блювання, спазми в животі, посилення слиновиділення, падіння артеріального тиску, зневоднення, підвищення температури тіла. У важких випадках можливий розлад функцій центральної нервової системи, кома.

Ознаки харчового отруєння проявляються через 1-2 години після прийому неякісно страви або отруйної речовини. У деяких випадках вони можуть з`являтися через добу. Причиною патологічного стану є вживання неякісне вироблених продуктів, страв, або неправильно зберігалися продуктів. Отруєння можуть спровокувати гриби, креветки, устриці, мідії, погано просмажене м`ясо, печінку риби, ікра, молочко, копчене м`ясо або риба, молочні продукти, продукти, консервовані домашнім способом.

Симптоми отруєння у дітей і вагітних жінок



На відміну від дорослих, у дітей гірше розвинений блювотний рефлекс, отруєння у них протікає набагато сильніше. Воно супроводжується слабкістю, проносом, ослабленням серцевої і ниркової функцій, ціанозом шкірних покривів. Дитячий організм швидше втрачає рідину при блювоті і діареї, зневоднення є основною загрозою життю дитини.

Симптоми отруєння у вагітних жінок мало чим відрізняються від ознак токсикозу. До них відноситься слабкість, втрата апетиту, діарея, переймоподібні болі в епігастральній ділянці, метеоризм, нудота, блювота, головний біль. Однак вони можуть бути більш вираженими, так як токсикоз посилює дискомфортний стан. Діарея і блювота можуть викликати згущення крові і утворення тромбів. Зневоднення активізує синтез окситоцину, який може привести до посилення скорочень матки.

Ознаки отруєння деякими харчовими продуктами

Отруєння грибами є важким станом, що загрожують життю. Його симптоми проявляються через 4-6 годин після вживання в їжу отруйних грибів. До ознак інтоксикації відноситься гарячковий стан, біль в м`язах тіла, сильні болі в животі, затримка сечовипускання, діарея з кров`ю, падіння артеріального тиску, уповільнення пульсу, задуха, судоми.

Відео: Отруєння симптоми у дітей

Ознаки отруєння рибою відрізняються стрімкістю розвитку. Вони з`являються через 20-30 хвилин після вживання страви. До них відносяться: блювота, кольки в животі, порушення зору та координації, запаморочення аж до втрати свідомості.

Харчове отруєння молочними продуктами характерно гострим початком. Воно проявляється раптової слабкістю, нудотою, блювотою, діареєю, спазмами в животі. У деяких випадках підвищується температура тіла.