Як приготувати булочки до сніданку

Візьміть досить великий посуд і змішайте в ній такі інгредієнти: сіль, цукровий пісок, а також пшеничну муку і пекарський порошок, тобто розпушувач для тіста. Все гарненько перемішавши, в центрі утвореної суміші зробіть виїмку невеликого розміру і викладіть в неї розтануло при кімнатній температурі вершкове масло. Вимішуйте тісто для майбутніх булочок руками.

Змішайте молоко з 3 курячими яйцями. Ретельно збийте цю рідку суміш, після чого введіть її до замішаного тесту. Перемішуйте масу до отримання однорідності.

Тісто для булочок до сніданку розкачайте в пласт, виклавши на рівну робочу поверхню, товщина якого становить 2,5 сантиметра. Акуратно виріжте з отриманого пласта коржі невеликого розміру. Помістіть їх на деко, застелене спеціальної пекарської папером, на деякій відстані один від одного.

Те яйце, яке залишилося, злегка збийте вінчиком, після чого ретельно змастіть їм коржі з тіста і посипте зверху кожну цукровим піском.

Надішліть випікатися майбутні булочки в духову шафу при температурі 180 градусів протягом 12-14 хвилин. Визначити готовність даної випічки досить легко - вона покриється скоринкою золотистого кольору.

Готову випічку дістаньте з духовки і остудіть, перш ніж подавати на стіл. Булочки до сніданку готові!