Як приготувати морквяне печиво

З морквою виконайте наступні процедури: спочатку ретельно її промийте від пилу і бруду, після чого очистіть від шкірки. Поклавши її в каструлю з водою, варіть до того часу, поки вона не буде повністю готова. Варену моркву викладіть в чашу блендера і подрібніть до пюреобразного стану.

Ретельно промивши лимон, подрібніть його цедру за допомогою дрібної терки. Потім терту лимонну цедру введіть до пюре з вареної моркви з наступними інгредієнтами: пшеничним борошном, талим вершковим маслом, цукровим піском і сирими курячими яйцями. Отриману суміш ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.

Змастивши деко для випічки маслом соняшнику, накрийте його листом пекарської папери. На постеленний пергамент викладіть отриману морквяну масу таким чином, щоб вона легка рівним шаром.

Деко з морквяної масою відправте в попередньо розігрітий до температури 200 градусів духовку. Випікайте майбутнє печиво до того часу, поки воно не стане золотистим, тобто протягом 20 хвилин.

Готовий корж з моркви витягніть з духовки, остудіть, після чого наріжте на різноманітні фігурки. Морквяне печиво готове! До речі, якщо хочете, то можете випікати дане блюдо не у вигляді коржа, а відразу в формі всіляких прямокутників і гуртків.