UnuAfajo.com

Як зробити паніровці

Відео: Рецепт цибулевих кілець

Панірування - спеціальний прийом в кулінарії при приготуванні, як правило, страв у фритюрі. Основні інгредієнти для приготування панірування: яйце, борошно або панірувальні сухарі. Можна використовувати для панірування тверді сорти сиру, манну крупу, черствий хліб. В паніровці можна додавати сушені трави, спеції і сушені овочі. Яйця для панірування можна збити з вершками або молоком.
Як зробити паніровці
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 300 гр. пшеничного хліба
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка вершків
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка
  • 1 чайна ложка сушеного кропу

Відео: Котлети в паніровці! Дуже смачно!

Інструкція

1
Поріжте хліб на кубики 2х2х2 см.
2
Викладіть хлібні кубики на деко і помістіть в духову шафу.
3
Готувати хліб при 140 градусах 30-40 хвилин.
4
Готові сухарики остудити.
5
Помістити сухарі в блендер, додати кріп і базилік і все подрібнити.
6




Яйця злегка збити з вершками.
7
Відпустити шматок м`яса або риби в яйце.
8
Потім обваляти в сухарях.
9
Можна зробити подвійну паніровці.
10
Для цього необхідно ще раз відпустити в яйце і повторно обваляти в сухарях.
11
Якщо ви не солили і не перчили основний продукт, то сіль і перець модно додати в паніровці - як правило, в сухий інгредієнт панірування.
12
Обсмажте запанірувати продукт в киплячій олії - фритюрі.

Корисна порада

Готові сухарі для панірування можна зберігати в герметичній упаковці в холодильнику до декількох тижнів.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
КотлетиКотлети
Рибне філе в зеленій паніровціРибне філе в зеленій паніровці
Картопляні котлети з горіхамиКартопляні котлети з горіхами
Як приготувати смачні курячі котлетиЯк приготувати смачні курячі котлети
Запечені в паніровці кабачкиЗапечені в паніровці кабачки
Яйця по-шотландськиЯйця по-шотландськи
Сосиски рибніСосиски рибні
Риба в паніровціРиба в паніровці
Сирні палички і сирні кулькиСирні палички і сирні кульки
Як приготувати котлети, фаршировані бринзоюЯк приготувати котлети, фаршировані бринзою
» » Як зробити паніровці
© 2021 UnuAfajo.com