Як зробити паніровці
Відео: Рецепт цибулевих кілець
Панірування - спеціальний прийом в кулінарії при приготуванні, як правило, страв у фритюрі. Основні інгредієнти для приготування панірування: яйце, борошно або панірувальні сухарі. Можна використовувати для панірування тверді сорти сиру, манну крупу, черствий хліб. В паніровці можна додавати сушені трави, спеції і сушені овочі. Яйця для панірування можна збити з вершками або молоком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 300 гр. пшеничного хліба
- 2 яйця
- 1 столова ложка вершків
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1 чайна ложка сушеного кропу
Відео: Котлети в паніровці! Дуже смачно!
Інструкція
1
Поріжте хліб на кубики 2х2х2 см.
2
Викладіть хлібні кубики на деко і помістіть в духову шафу.
3
Готувати хліб при 140 градусах 30-40 хвилин.
4
Готові сухарики остудити.
5
Помістити сухарі в блендер, додати кріп і базилік і все подрібнити.
6
Яйця злегка збити з вершками.
7
Відпустити шматок м`яса або риби в яйце.
8
Потім обваляти в сухарях.
9
Можна зробити подвійну паніровці.
10
Для цього необхідно ще раз відпустити в яйце і повторно обваляти в сухарях.
11
Якщо ви не солили і не перчили основний продукт, то сіль і перець модно додати в паніровці - як правило, в сухий інгредієнт панірування.
12
Обсмажте запанірувати продукт в киплячій олії - фритюрі.
Корисна порада
Готові сухарі для панірування можна зберігати в герметичній упаковці в холодильнику до декількох тижнів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Сосиски рибні
- Рибне філе в зеленій паніровці
- Риба в паніровці
- Як приготувати содовий хліб з хурмою
- Як приготувати котлети в паніровці
- Як приготувати хлібний пудинг з соусом на основі віскі?
- Як приготувати смачні курячі котлети
- Як приготувати котлети "юрате"
- Що оригінального приготувати з курячого філе
- Чим замінити панірувальні сухарі
- Як приготувати котлети курячі з молочним соусом
- Як приготувати панірувальні сухарі
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Сирні палички і сирні кульки
- Сирні кубики в паніровці
- Запечені в паніровці кабачки
- Тефтелі по-фінськи
- Котлети
- Котлети пожарські
- Яйця по-шотландськи
- Сьомга в кокосової паніровці, запечена з айвою