Як приготувати салат з печених овочів
Відео: Салат з баклажанів. Салат швидкого приготування Салат з печених овочів Салати Салати
Зміст
Літо - пора свіжих овочів. Існує безліч смачних і корисних страв з баклажанів, перцю і помідорів. Одне з них - салат з печених овочів. Він може послужити прекрасним гарніром до будь-яких м`ясних страв.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Баклажани - 3 шт.,
- Помідори - 2 шт.,
- Болгарський перець - 2 шт.,
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.,
- Вершкове масло - 20 г,
- Сіль - на кінчику ножа.
Інструкція
1
Баклажани, помідори і болгарський перець потрібно помити, витерти рушником або серветкою і запекти. Для цього можна використовувати духовку. Розігрійте її до 180 градусів, покладіть овочі на деко і запікайте протягом 15-20 хвилин до утворення рум`яної скоринки. Також можна приготувати овочі на плиті. Розігрійте сковороду, покладіть на неї овочі (масло використовувати не потрібно), перевертайте кожну хвилину до утворення скоринки.
2
Дайте овочам трохи охолонути, потім зніміть з баклажанів, перцю і помідорів шкірку. У баклажанів і перцю відріжте хвостик. Очистіть перець від насіння. Виріжте з помідорів серцевину.
3
Поріжте овочі на невеликі шматочки, додайте олії. Очистіть невелику цибулину і наріжте її півкільцями. Змішайте з іншими овочами. Якщо ви не любите цибулю, додайте трохи часнику. Пропустіть 2 зубчики через Часничниці і змішайте з іншими овочами. Додайте в салат сіль за смаком.
4
Перед подачею на стіл остудіть блюдо в холодильнику протягом півгодини. Зверху даний салат можна прикрасити свіжою зеленню. З цією стравою прекрасно поєднується петрушка, кінза і базилік.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат з кус-кусом (салат табуле)
- Традиційний грецький салат
- Теплий салат з печених перців
- Грецький салат "еллада"
- Салат з запечених перців і смаженого адигейського сиру
- Теплий салат з медовою заправкою
- Салат з шинки з сиром
- Як приготувати салат "димок"
- Як готувати салати з болгарським перцем
- Гарячий салат з баклажанами
- Теплий салат з курячою печінкою
- Як приготувати класичний грецький салат
- Салат "екзотика" з квашеної капусти, овочів і фруктів
- Як приготувати грецький салат або традиційний салат по-селянськи
- Овочевий салат зі смаженими баклажанами
- Салат з дичини і овочів
- Салат з овочів і фруктів
- Шопський салат з овочів
- Салат з креветок і овочів
- Готуємо салат з овочів і свіжої зелені
- Овочеве рагу з баклажанами та моцарелою