Ніжні кальмари зі свіжими овочами
Відео: Божественний соус для салату з кальмарами рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
Зміст
Кальмари - морепродукт, багатий білком, мікро- і макроелементами, вітамінами. Свіжі кальмари легко і швидко готуються, а подати їх можна з соєвим соусом і овочами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 0,5 кг кальмарів;
- - 1 червона цибулина;
- - 1 червоний болгарський перець;
- - 1 жовтий болгарський перець;
- - 1 зелений болгарський перець;
- - 1 невеликий корінь селери;
- - листя салату;
- - сіль за смаком;
- - мелений перець за смаком;
- - сухий кріп;
- - соєвий соус.
Інструкція
1
Очистіть і поріжте кільцями кальмарів, посоліть, поперчіть і приправте сухим кропом. Обсмажте кальмарів на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла до білого кольору протягом 1-2 хвилин.
2
Цибулину, болгарські перці і селеру поріжте невеликими кубиками, з`єднайте овочі в одній мисці, злегка посоліть.
3
Листя салату промийте холодною водою і розкладіть по тарілках. Викладіть на кожен лист трохи овочевої суміші, поруч покладіть кільця кальмарів і полийте невеликою кількістю соєвого соусу.
Корисна порада
Щоб кальмар легко очистився, спочатку обдайте його окропом, потім опустіть в крижану воду. Тепер акуратно підніміть плівку і зніміть її з тушки, оброблених кальмарів обсушити паперовим рушником.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Ботвінья з кальмарами (холодний суп)
- Як готувати салат з кальмарів і моркви
- Італійський салат з кальмарами і грейпфрутом
- Салат з чорносливом по-новому: з кальмарами
- Морквяний салат з кальмарами
- Як готувати салат з кальмарами
- Картопляний суп з кальмарами
- Салат з кальмарами, грейпфрутом і цукром
- Салат з кальмарами, кукурудзою і рисом
- Рецепт салат з кальмарами і яблуками
- Грибний суп зі свининою
- Смажені кальмари з овочами в сметанному соусі
- Кальмари, фаршировані грибами і сиром
- Закуска з варених кальмарів
- Карпаччо з кальмарами і помідорами
- Смажені кальмари з гострим соусом
- Кальмари в сметані по-простому
- Кальмари по-корейськи
- Смачні фаршировані кальмари
- Восьминоги і кальмари з селерою
- Картопляна запіканка з кальмарами