Готуємо смачний вегетаріанський овочевий киш
Відео: Вегетаріанський овочевий киш"
Цей киш чудово підійде для тих, хто дотримується посту. Він абсолютно нешкідливий, а смак просто приголомшливий. В якості начинки можна використовувати будь-яку суміш заморожених овочів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 250 г просіяного борошна;
- - 1 яйце;
- - 1 щіпка солі;
- - 125 г масла, нарізаного кубиками;
- - 2 ст. л. води;
- для начинки:
- - 4 яйця;
- - 200 мл. вершків;
- - 200 г сиру;
- - брокколі;
- - болгарський перець;
- - гриби
- - кукурудза
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Для приготування тіста змішайте всі інгредієнти і заважайте до отримання однорідної маси. Покладіть тісто в миску і накрийте. Дайте тесту «відпочити» 10 хвилин. Відваріть брокколі протягом декількох хвилин. Попередньо підсолити воду, в якій будете їх відварювати.
2
Перець промийте і виріжте у нього серцевину. Поріжте його невеликими кубиками. На стіл посипте трохи борошна і розкачати на ній тісто за допомогою качалки. Потім акуратно укладіть тісто у форму для випікання.
3
Укрийте тісто пергаментом, а на нього викладіть який-небудь вантаж. Поставте духовку на температурний режим 200 градусів. Як тільки духовка розігрівся до потрібних градусів, поставте тісто на кілька хвилин в духовку до утворення рум`янцю. Після чого приберіть вантаж з тіста і пергамент і відправте ще раз в духовку на 8 хвилин.
4
Приготуйте начинку. Нарізані гриби, перець і відварені суцвіття перемішайте в окремому посуді. Додайте туди тертий на середній тертці сир і кукурудзу. Посоліть начинку за смаком.
5
Для приготування заливки збийте яйця і вершки. Викладіть начинку на тісто. А зверху полийте заливкою. Випікайте ще протягом 15 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Вершковий суп з брокколі і беконом
- Суп-пюре з брокколі з сиром
- Як приготувати пиріг рибний з кропом
- Лоранскій пиріг з куркою, грибами і брокколі
- Пісні млинці з овочевою начинкою
- Як приготувати легкий овочевий суп
- Ханума з овочевим соусом
- Двоколірні пиріжки з овочами
- Як приготувати овочевий омлет на сніданок
- Тарт з грибами і куркою
- Як приготувати вузлики під соусом
- Як приготувати брокколі на пару
- Як завести тісто на чебуреки
- Як приготувати смачний малиновий пиріг
- Відкритий пиріг "брокколі в хмарах"
- Запечена брокколі з вершками
- Квіш з брокколі
- Кулеб`яка з дуже смачною начинкою
- Медово-мигдальний тарт
- Манти з гарбузом
- Піца з індичкою