Ікра оселедцева з манки

Відео: Ікра рибна з манної крупи Закуска на бутерброд

Зміст

Відео: Ікра рибна з манної крупи Закуска на бутерброд
Вам знадобиться
Інструкція

Для мене ікра з оселедця родом з дитинства. Таке блюдо завжди готувала моя мама на свято. Ікра дуже оригінальна і смачна. Блюдо прекрасно підійде в якості закуски. А можна зробити дуже оригінальні бутерброди з оселедцевої ікрою. Домашні будуть в захваті. Пропоную простий рецепт.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- соняшникова олія - 100 мл;
- вода - 100 мл;
- манка - 100 г;
- томатна паста - 2 ст. л .;
- цибуля ріпчаста - 2-3 головки середніх розмірів;
- оселедець - 3-4 шт. середніх розмірів.

Інструкція

З`єднати масло і воду в каструлі, поставити на вогонь і довести до кипіння. У киплячу рідину всипати манку, постійно помішуючи, невеликими порціями, щоб не було грудочок. Варити після закипання 5 хвилин. Каструлю зняти з вогню і охолодити.

Самий трудомісткий етап - підготовка риби. Оселедець очистити від шкіри і звільнити від кісток. Філе оселедця двічі пропустити через м`ясорубку, можна через паштетную грати.

Окремо пропустити через м`ясорубку цибулю. На сковороду налити трохи соняшникової олії. У розігріте масло додати томатну пасту. Пасерувати перемелений цибулю близько 5 хвилин, постійно помішуючи, не допускаючи підсмажування.

Всі інгредієнти змішати і добре перемішати. Ікру охолодити в холодильнику.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі