Чаклуни з квасолею
Відео: Готуємо картопляні чаклуни з м`ясом. Дуже смачно!
Чаклуни - це білоруське блюдо, зрази з сирої тертої картоплі. Начинку зазвичай роблять з грибів або м`яса. Чаклуни з квасолею - це смачне різноманітність в пост, вони теж готуються з тертої картоплі, в якості заправки до страви виступає ріпчасту цибулю і свіжа зелень.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 1 кг картоплі;
- - рослинна олія;
- - сіль.
- Для начинки:
- - 1 стакан вареної квасолі;
- - 1 цибулина;
- - 3 зубчики часнику;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - мелений перець, сіль.
- Для заправки:
- - 2 цибулини;
- - свіжа зелень кропу і петрушки.
Інструкція
1
Квасоля замочіть і відваріть заздалегідь. Поріжте цибулю півкільцями, обсмажити в рослинній олії. Часник придушити.
2
Змішайте смажену цибулю з квасолею, часником, посоліть, поперчіть. Подрібніть інгредієнти за допомогою блендера - повинно вийти пюре.
3
Картоплю очистіть, потріть на колючому тертці. Відкиньте на друшляк, дайте стекти рідини. Посоліть трохи картопляну масу.
4
Візьміть трохи картопляної маси в руку, сформуйте на долоні корж. Зверху викладіть 1 ст. ложку фасолевой начинки. Закрийте краю, надайте форму зразів.
5
Обсмажте чаклуни з квасолею в розігрітій олії з усіх боків, викладіть на тарілку.
6
Для заправки обсмажте цибулю, посоліть його, посипте чорним перцем. Змішайте зі свіжою подрібненою зеленню.
7
Викладіть заправку зверху на готові чаклуни, подавайте гарячими.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп з курки із зеленою квасолею
- Пісний салат з картоплі і квасолі
- Карамелізовані печінку з салатом з квасолі і айви
- Рецепт приготування дерунів
- Салат з винними кальмарами і стручкової квасолею
- Гострий томатно-квасолевий суп
- Як приготувати салат з консервованої квасолею
- Запечена суп з квасолею і щавлем
- Суп з мигдалем і стручкової квасолею
- Суп з квасолі
- Суп з беконом, селерою і квасолею
- Готуємо лобіо по-селянськи
- Картопляні зрази з м`ясом і грибами
- Суп овочевий з квасолею
- Як приготувати картопляну запіканку з грибами і часником
- Овочеве рагу з квасолею
- Рисовий суп з овочами
- Як швидко приготувати квасоля
- Як приготувати ледачі чаклуни
- Готуємо картопляні зрази з соусом песто
- Свинина з квасолею і помідорами