Пиріг-суфле з помідорами
Відео: Пиріг з помідорами
Ароматний пиріг-суфле з томатами - це оригінальний рецепт смачного пирога з овочами. Незвичайний смак йому додає поєднання свіжого молока, сиру. Приготувати це блюдо зовсім нескладно, продукти цілком доступні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - масло вершкове 70 г;
- - яйця 3 шт;
- - сіль 1,5 ст.л;
- - пшеничне борошно 4 ст;
- - цибуля ріпчаста 2 шт;
- - сметана 5 ст.л;
- - вершки 5 ст.л;
- - оцет бальзамічний 2 ч.л;
- - соняшникова олія 1 ст.л.;
- - молоко 200 мл;
- - сир 200 г;
- - томати 5 шт;
- - трохи свіжої ароматної зелені.
Інструкція
1
Масло охолодіть, далі викладіть його в тарілку і вилийте туди яйце. Збийте все гарненько до однорідної маси і посоліть, потім перемішайте. Висипати борошно і додайте сметани в цю масу, перемішайте.
2
Акуратно замісіть тісто руками. Далі скачайте невеликого розміру кому і поставте його в холодильник на 50 хвилин. Лук помийте, почистіть і наріжте тонкими кільцями. Далі обсмажте його на сковороді, поки він не стане прозорим. Потім вилийте оцет, тушкуйте все протягом 4 хвилин.
3
Щоб приготувати заливку, в окрему тарілку налийте молоко, додайте другу половину сметани, перемішайте все ретельно. Далі вилийте вершки і яйця, перемішайте. Потім викладіть цибулю і подрібнену зелень. На дрібній тертці натріть сир і половину викладіть в заливку.
4
Тісто розкачати за формою, викладіть і зробіть бортики. Починайте робити 1 шар пирога - це будуть помідори. Перед цим томати помийте і наріжте невеликими кружечками.
5
Залийте помідори половиною заливки, яка вийшла. Далі викладіть 2 шар томатів і також залийте все заливкою і посипте отриманий пиріг сиром. Духовку розігрійте до 190 градусів, випікайте 50 хвилин.
Подавати цей пиріг можна, як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Подавати цей пиріг можна, як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Рибний пиріг з авокадо
- Відкритий м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Як приготувати йогуртовий пиріг з яблуками
- Готуємо пиріг з фруктами
- Французький пиріг з овочами
- Риба в суфле
- Як приготувати пиріг з риккотой і помідорами
- Як приготувати смачний пиріг з бринзою і кропом
- Як приготувати смачний малиновий пиріг
- Як приготувати смачний татарський сметанник
- Як приготувати пиріг на майонезі
- Пиріг з рибою і помідорами
- Готуємо вишневий тарт
- Готуємо маковий сирник
- Суфле із сиру
- Гарбузовий кекс з фундуком
- Пиріг з помідорами і сиром
- Плацинди з гарбузом
- Мигдальний пиріг
- Сирний пиріг-суфле