Морква, запечена з медом і кмином
Відео: Жити здорово! Супер-їжа для схуднення. Кмин. (12.05.2016)
Морква дуже корисна для нашого організму. Але в сирому вигляді вона швидко набридає і приїдається. Серед рецептів її приготування, є один, в якому прекрасно зберігаються її корисні властивості і смакові відчуття.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г вершкового масла;
- - 100 г кураги;
- - 100 г чорносливу;
- - 1 до дрібної моркви;
- - 20 г рідкого меду;
- - 10 г сушеного чебрецю;
- - 10 г цукру;
- - оливкова олія за смаком;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Візьміть дрібну морква. Для цього рецепта прекрасно підійде такі сорти, як Адель, Куртузуанка, Малишка. Можна просто взяти не доросли морква, яка часто залишається після проріджування грядок в середині літа. Морква добре промийте в теплій воді, використовуючи жорстку сторону губки, якщо є необхідність, почистіть. Зріжте ножем верхівку з листям і кінчик з коренем. Обсушити морква на рушник.
2
На розпечену сковорідку налийте трохи оливкового масла, розподіліть його рівномірно по всій сковороді. Додайте вершкове масло і розтопіть його повністю. В масло додайте цукор, швидко перемішайте і помістіть на сковороду моркву. Обсмажуйте, постійно поливаючи морква сиропом з цукру і масла.
3
Коли морква почне ставати м`якою, додайте мед, кмин, все перемішайте і посоліть. Тушкуйте моркву ще п`ять-сім хвилин. Зніміть і остудіть. Викладіть на деко і поставте в розігріту духовку на десять хвилин. Морква повинна стати трохи хрусткою, і повинна з`явитися легка рум`яна кірочка.
4
Курагу і чорнослив замочіть в невеликій кількості окропу на півгодини. Дістаньте, відіжміть і обсушити. До готової моркви додайте трохи чорносливу і кураги, можна додати меду і подавати.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Страви з моркви
- Десерт з моркви
- Як приготувати буряковий салат зі сливами
- Як приготувати морквяний суп-пюре з імбиром
- Рецепти салатів з буряка і моркви
- Салат "чорна красуня"
- Морквяний суп-пюре з сочевиці
- Крем-суп з квасолі з соусом з чорносливу
- Голубці з перловкою і грибами
- Закуска з морквою і грибами
- Як згасити цибулю і моркву
- Що приготувати зі звичайної моркви
- Скільки калорій в моркви
- Тріска, запечена в пергаменті
- Глазурована морква по-індійськи
- Курка з мандаринами: оригінальний смак
- Морква, в молочному соусі
- Суфле з моркви
- Готуємо глазуровану морква
- Морква, з рисом і чорносливом
- Два корисних гарніру з моркви