Печінковий торт з горіховим смаком

Печінковим тортом мало кого здивуєш, але ми приготуємо звичне блюдо з горіховим смаком. Для декору готового торта можна взяти будь-які продукти, добре підійдуть варені перепелині яйця.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г курячої печінки;
- 200 г майонезу;
- 100 мл молока;
- 1 склянка борошна;
- 2 склянки волоських горіхів;
- 5 яєць;
- 2 цибулини;
- сіль, перець, олія для смаження.

Інструкція

Промийте печінку, очистіть її від зайвих плівок, помістіть в блендер і збийте до стану пюре. Перелийте масу в миску, додайте 2 курячих яйця, молоко, поперчіть і посоліть, збийте. Поступово засипте борошно. Маса повинна вийти рідкуватий - по консистенції нагадує рідке тісто для оладок.

Розігрійте пательню, влийте масло, посмажте з печінкового тесту приблизно 10 млинчиків в діаметрі 18 сантиметрів.

Волоські горіхи підрум`яньте в духовці протягом 7 хвилин при температурі 200 градусів, остудіть. Подрібніть до стану крихти. Три курячих яйця відваріть круто, очистіть, порубати подрібніше. Цибулю очистіть, поріжте дрібними кубиками, обсмажте до легкої рум`яності.

Змішайте разом подрібнені горіхи, курячі яйця, майонез і цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком. Нанесіть на кожен печінковий млинець по 2 столові ложки начинки, накрийте іншим млинцем і так зберіть весь торт. Верхівку торта промажьте майонезом, захопивши і краю торта. Дайте просочитися в холодильнику протягом 1 години.

Печінковий торт з горіховим смаком готовий, можете прикрасити його свіжою зеленню і перепелиними яйцями - їх можна потерти зверху або розрізати кожне варене яйце навпіл і прикрасити половинками верхівку торта. Подавайте в охолодженому вигляді.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі