Перець по-турецьки

Відео: Фарширований перець по-турецьки. Долма по османські з прянощами, без м`яса і з м`ясом / Dolma biberi

Зміст

Відео: Фарширований перець по-турецьки. Долма по османські з прянощами, без м`яса і з м`ясом / dolma biberi
Вам знадобиться
Інструкція

Перець по-турецьки - це блюдо турецької кухні. У Туреччині, як і в багатьох країнах, люблять готувати фарширований перець з рисом. Виходить дуже смачно і ситно. Припаде до душі навіть самому вишуканому гурману.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 склянки рису
- 14 шт болгарського перцю
- 4 склянки бульйону
- 1 ріпчаста цибуля
- 3 ст. л. листя чорної смородини
- рослинна олія
- сіль, перець за смаком
- 0.75 склянки волоських горіхів

Інструкція

Спочатку дрібно почистіть цибулю і болгарський перець.

Візьміть сковорідку, налийте олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Додайте рис і обсмажте його до прозорості, він повинен увібрати масло.

Додайте сушене листя смородини і перемішайте. Додайте горіхи, посоліть і поперчіть за смаком.

Влийте один стакан бульйону, помішуйте рис, поки він не вбере всю вологу. Потім влийте ще склянку бульйону. Він повинен покрити рис повністю. Закрийте кришкою і варіть на слабкому вогні приблизно 10-15 хвилин, рис повинен дійти до напівготовності.

Візьміть перці і покладіть туди рис. Перекладіть їх у сковорідку, залийте бульйоном і поставте на невеликий вогонь приблизно на 30-35 хвилин і варіть до повної готовності рису.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі