Кабачки, з лимоном і м`ятою

Кількість порцій: 4. Підготовка продуктів: 5 хвилин. Обробка: 5 - 6 хвилин. 450 г кабачків, терта шкірка і сік 1 невеликого лимона, 10 мл (2 ч. Ложки) масла з низьким вмістом жирів, 45 мл (3 ст. Ложки) нарубленной свіжої м`яти, сіль і чорний перець.

Розділіть кабачки на четвертинки і наріжте їх соломкою довжиною 6 см. Викладіть на сковорідку з товстим дном або тефлоновим покриттям.

Полийте лимонним соком і маслом, потім накрийте і тушкуйте на середньому вогні, час від часу струшуючи сковороду, протягом 5 - 6 хвилин. Зніміть з вогню, як тільки вони почнуть ставати м`якими. Посипте м`ятою, лимонною шкіркою і приправте за смаком.

Подавайте в гарячому вигляді. "

Поділися в соціальних мережах:

Схожі