UnuAfajo.com

Як зробити соус до салату

Відео: Ефектна заправка для салатів

салатний соус на основі оливкового масла і оцту дуже часто зустрічається в європейській кухні як заправка для легких овочевих салатів, а також салатів з використанням салатних трав - руколи і листового салату. Для приготування використовуємо два види оцту. Оливкова олія тільки холодного віджиму. А прованські трави зрадять соусу неповторний аромат, а всьому блюду - вишуканий смак.
Як зробити соус до салату
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 2 столові ложки винного оцту
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 0,5 чайної ложки прованських трав
  • сіль.

Відео: Соус "Цезар" (Рецепт)

Інструкція

1
Змішайте винний і бальзамічний оцет.
2
Додайте оливкову олію.
3
Додайте прованські трави і сіль.
4
злегка збийте соус віночком.
5
заправте соусом салат.

Зверніть увагу

Не плутайте бальзамічний і винний оцет. Це два оцту з абсолютно різним смаком і технологією приготування.

Корисна порада

Найвідоміші марки бальзамічного оцту «Aceto Balsamico Tradizionale di Modena» і «Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia».
Винний оцет буває двох видів: червоний винний оцет, що виготовляється з бордосськіх вин, і білий винний оцет, вироблений з білих сухих вин.


Готовий соус можна зберігати в холодильнику до 30 днів.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як використовувати бальзамічний оцетЯк використовувати бальзамічний оцет
Як приготувати салат зі смажених грибівЯк приготувати салат зі смажених грибів
Як робити соус "цезар"Як робити соус "цезар"
Як приготувати гірчичні заправки для салатівЯк приготувати гірчичні заправки для салатів
Строкатий салатСтрокатий салат
Салат з гарбузовим насінням і яблукамиСалат з гарбузовим насінням і яблуками
Вегетаріанський салат з кабачківВегетаріанський салат з кабачків
Отримання і використання бальзамічного оцтуОтримання і використання бальзамічного оцту
Як запекти сьомгу з медовим соусомЯк запекти сьомгу з медовим соусом
Млинцевий пиріг з сьомгоюМлинцевий пиріг з сьомгою
» » Як зробити соус до салату
© 2021 UnuAfajo.com