Салати
Мабуть, однією з найлегших і добре збуджують апетит закусок є салат.
Походження назви цієї страви тлумачать по-різному. Одні вважають, що в основі його лежить головна, хоч і не єдина приправа салату - сіль, інші - що блюдо названо так за назвою городнього рослини (зеленого салату), листя якого вживають в їжу в сирому вигляді.
Слово «салат» в XVIII столітті було запозичено з французької мови, куди в свою чергу потрапило з італійської та означає «солона» (зелень).
Європейські кухні знають безліч салатів. Їх можна готувати практично з будь-яких овочів.
Салати зі свіжих або консервованих овочів подають до смаженого, відварного м`яса, риби та птиці. Салати з варених і сирих овочів з додаванням м`ясних (відварних або смажених) або відварених рибопродуктів подають як закуски на початку обіду або вечері.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салати з рибних консервів
- Теплі салати з беконом
- Салати з огірками
- Смачні рецепти: салати зі свининою
- Салати з натуральним крабовим м`ясом
- Італійський соус-заправка для салату
- Як готувати ситні м`ясні салати
- Які салати можна приготувати на день народження
- Як прикрасити салати до свята
- Літні легкі салати з креветками
- Як приготувати салат зі свинячих вух
- Молодильні салати
- Легкі салати з пекінською капустою
- Як приготувати салат з креветками в тарталетках
- Рецепти салатів з солодкого болгарського перцю
- Весняні салати
- Фета-салат «романтика»
- Як приготувати смачні салати без майонезу
- Легкі салати на швидку руку
- Як готувати смачні салати з яловичим мовою
- Що приготувати з редиски