Теплий салат з кіноа

Відео: Салат дієтичний з кіноа - Рецепт Бабусі Емми

Зміст

Відео: Салат дієтичний з кіноа - Рецепт Бабусі Емми
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Кіноа - це щось на зразок американського рису, який може компенсувати відсутність м`яса в раціоні, тому що в киноа міститься багато мінералів і вітамінів. А ще це ідеальний баланс протеїнів. Вегетаріанський теплий салат з кіноа можна подавати як самостійне блюдо.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На чотири порції:
- 1 стакан киноа;
- 2 стебла селери;
- 1 морквина;
- 1 червоний болгарський перець;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 50 г адигейського сиру;
- 1/3 лимона;
- сушений чебрець, сушений базилік;
- оливкова олія;
- сіль, чорний перець.

Інструкція

Кіноа промийте в теплій воді, варіть 12 хвилин (на 1 склянку рису - 2 склянки води).

Поки вариться киноа, поріжте очищену морквину великими кільцями, відправте гаситися в сковорідку. Через 5 хвилин додайте порізаний селера, перець. Гасіть овочі з чебрецем або базиліком.

Висипати на сковорідку готовий киноа, додайте лимонний сік, сіль, перець. Змішайте всі інгредієнти, тушкуйте ще 1 хвилину разом.

Готову страву перекладіть в салатник, додайте порізану зелену цибулю, налийте оливкова олія, викладіть шматочки свіжого сиру. Перемішайте.